台南麻辣鴛鴦火鍋‧三國饌

鴛鴦麻辣火鍋要好吃又要有特色，那麼你也來【三國饌】吧！
在府前路一連著好幾家麻辣火鍋，其實每一家我都想試試看
聽我姊說三國饌是一家非常有特色的餐廳，而且味道也很不賴
那麼當然是我最優先的選擇囉！

光是要進大門時就感受到非常特殊，有看到一個手掌的形狀嗎？
要把手伸進去電動門才會開，的確是非常特殊的設計，古代的機關啊！

餐廳的風格古色古香，裝潢為大量的木頭風格
天花板還布滿了竹子當作裝飾

燈飾非常的古典，也很符合店內的氣氛

來之前想說訂位一下，不過店員說已經訂滿了～
我們大概五點多就來用餐，很順利的ˊ就有位子了，當時也沒人用餐
不過等吃飯時間一到很快就到處都是人了啊～
而且這家餐廳你不用怕吃不到，因為營業時間是24小時，大不了半夜來吃

之前看別人的文章，說來這裡吃飯就如同來學歷史
其實沒有那麼誇張啦～像我認識的歷史人物不多，比較像參訪博物館XD

我猜想這裡的老闆應該對於這些文物超級有興趣吧
不然怎麼會有那麼多如此精緻的收藏

一座座的展示品就展示在走廊的一旁
雖然我想不會花太多時間在這裡欣賞，但是氣氛有到就好

除了有各式各樣的雕像，牆壁上也有書法的撰寫

一尊接著一尊非常精美的雕像

後方的牆壁上還有各種不同的臉譜，這家店的裝潢的確很酷

座位區的椅子非常有特色，像是草蓆編織出來的一般

醬料區，走近一看才知道飯和麵都在櫥櫃裡面

蔥花、蒜花與香菜都有，沾醬還有芝麻，也可以加上白芝麻
可以調配出與一般火鍋店很不同的醬料口味

真是不好意思，所有的餐點都還沒開始介紹，但是的確在環境上拍了不少照片
在準備文章圖片時也很難取捨，最後也是放了一大堆照片，後面還有XD

這裡的用餐屬於單點的方式，並非吃到飽的類型，所以用餐價格當然會偏高一些

這裡的鍋子也是非常的有特色，像一個鼎一樣
端上桌時店員好像說這是銅鍋，會燙要小心

在我去拿醬料的同時，通常不吃麻辣的女友先偷喝了湯，還跟我說非常好喝
這真的讓我感到萬分期待，因為我對於麻辣湯的湯頭很挑，一定要能直接喝才可以
直接喝他們的湯不會感覺到辛辣，反而充滿辛香料的氣味
真正的口味形容不太出來，總之就是口味的確很不錯

鍋底當然也是麻辣湯頭的重點，夾起鴨血就可以看到筷子的痕跡陷下去
似乎只有煮透的鴨血才會這樣子，咬下去可以整片的撕下來，味道很不錯
不過我更是喜歡這裡的豆腐，我覺得非常的入味，吃下去真的很有味道
光是這兩樣鍋底就讓我一吃再吃，好滿足！

鴛鴦鍋的另一半我們選擇了蒙古茴香鍋底，我很喜歡茴香的味道
茴香的火鍋湯頭總是能滿足我，感覺喝下去有很養生的感覺
重點是那種味道我的確不能抵抗啊～害我很想去吃天香回味

愛吃肉的肉這次肉沒有吃很多，我們點了豬羊雙拼，不過豬肉似乎都我吃的
豬肉下麻辣鍋煮熟過後，不用再特別去沾醬了，直接吃就很好吃了
而羊肉的味道很重，但是不是羊騷味的那種味道，我想愛吃羊肉的人應該會很喜歡

餃類，後面模糊的蝦丸很好吃

大陸妹煮在蒙古茴香鍋會非常地入味，比高麗菜吃起來還要棒

大腸頭還頗肥的，煮起來口味也不差，後方的雞心也很大顆

曼波魚，吃起來口感頗有彈性的
讓我回想起【寶】的曼波魚是吃到爽的～

花枝漿煮完之後口感也很Q，我喜歡那種有點彈性的感覺

很養生的香菇拼盤，雖然看起來份量好像不多，不過茴香湯頭配香菇真好
而且感覺火鍋吃多吃香菇也無妨，似乎都不會胖一樣

綜合日式火鍋料，這一大盤幾乎都以餃類居多，很多丸子到後來都吃不下
若是覺得分開點每種餃類太昂貴的話，這一大盤會比ˋ較經濟實惠

整頓吃下來其實真的不錯，唯一可惜的就是湯越到後面越鹹
可能是加湯時都是加原湯吧～然後一直煮一直蒸發
原本很好喝的湯頭到後來真的有點過鹹，應該要加點清湯會更棒
也還好我一開始湯也喝很多，沒有那麼遺憾啦～

最後到櫃台結帳時正是人潮最多的時候，結帳時才發現還沒有吃冰淇淋
這裡的飯後都會送上一球哈根打死的冰淇淋，這是是吃到淇淋巧酥的口味
這個飯後甜點真不錯，若冰淇淋可以吃到飽就更棒XD

最後這一頓三個人用餐一共花了1700多元，以單點來說價位差不多
不過就整體吃起來的感覺是OK的，氣氛服務食材都還有一定水準

【三國饌。鴛鴦麻辣鍋】
地址：台南市府前路二段265號
電話：06-2934567