這次去台中閒晃,行程都交給朋友來安排,沒想到安排了一餐印度料理
是知道我和老婆都很愛印度料理嗎?真是太感謝了啦!當然要用力品嘗
自從愛上印度料理之後,就會很想吃吃看不同餐廳的呈現,這次品嘗小印度清真館
這應該算是巷子裡面的小店吧!不過現在也有分店了,生意或許是不錯?!
餐廳外面有個洗手台,要大家吃印度料理前要先洗洗手
用伊斯蘭餵養靈魂,用咖哩滋養身體,這兩句話好深啊~
店內空間不大,感覺有點舊舊的,比較傳統餐館的感覺
後面還有一間包廂
廁所的門上也是提醒大家要洗手,這是一個吃飯的好習慣
很多印度的小飾品
這是水煙嗎?
印度的口香糖,離開之前再來試試看吧!
這是一本很認真的菜單,上面介紹了廚師與印度咖哩等資訊
廚師還號稱為鬼才廚師,當餐點都到齊後還又出來跟我們打招呼
菜單上還有貼心的小提醒,以及說明餐廳的料理態度,還真是盡責!
前菜、燒烤與抓飯,比我在
瑪哈吃的還要多元許多
各種口味的咖哩,選擇超級多的,不能有綜合拼盤嗎?
還有蔬菜口味的咖哩,以及適合小朋友的兒童餐、甜點與飲料
最後一頁也是很重要的,因為就是各種不同口味的烤餅啦!這裡稱為泥爐烤餅
甜到要人命的印度拉茶
辣椒醬與青醬,辣椒醬真的很厲害,沾一次之後就不敢再吃了XD
隱藏版的蔬菜脆餅,菜單上真的沒有唷!我們也是拿別人食記上的照片給服務生看
服務生再拿給廚師看,最後才變出這道料理出來,很神奇吧~
脆餅當然就是很脆!上面滿滿的番茄、小黃瓜與洋蔥,吃起來就很有味道
坦都串烤雞塊,放在鐵板上好有台灣的感覺唷!夜市常常會出現 XD
看到這有沒有流口水啊?我的口水似乎又要滴下來了,不過這和我認知的坦都不太一樣
在
瑪哈的坦都雞肉算是重口味,外面鋪了整層的香料,吃起來就香氣十足
這裡的坦都雞肉呈現的方式不太同,使用鐵板比較沒有爐烤的感覺
外層是有香氣,但是我覺得不夠特別,而且雞肉比較乾硬一些
招牌香料番茄湯,朋友是說很辣,而且香料味道很濃郁
重頭戲要來囉!烤餅和咖哩都上桌囉^^
綠醬大蝦仁咖哩
綠醬咖哩我覺得不只是綠醬那麼簡單,我覺得裡面的香氣很多種
感覺添加了很多種不同的香料,那種味道是堆疊出來的,很難用文字來形容
若大家覺得綠醬是清爽的,這裡的綠醬算是重口味的,不過也算是不錯吃
紅醬雞肉咖哩
紅醬咖哩的味道也很妙,有一種熱炒的感覺,因為裡面有豆矢!
豆矢不是台式的嗎?加在印度咖哩裡面真是特殊,但也算是好吃
這咖哩味道也很重,香氣也很多元,但就是多了熱炒的感覺
(經由店家告知為胡荽子,還真不知道是什麼啊~)
茴香子烤餅與新鮮蒜烤餅
這裡的蒜味烤餅很實在,吃下去真的整口都是蒜味,吃起來真是過癮
茴香烤餅就有淡淡的茴香氣味,我覺得單吃也還不錯
原味烤餅
烤餅說穿了就是麵皮XD,就是趁熱吃 QQ 的很好吃!
最後還點了一份焦糖烤餅,外層就脆脆的,有種在電影院吃甜爆米花的感覺
甜的烤餅就不太是和配咖哩吃,鹹甜鹹甜似乎比較不那麼搭配
小印度清真館我覺得還算是不錯,不過看到咖哩時覺得有點油膩,因為就是油光很多
而咖哩的口味我覺得頗不賴的,香氣層次很豐富,口味算是比較重一些
我還頗想吃吃看他們更多的料理試試看,如果有機會再來的話啦^^【小印度清真館。台中印度料理】
地址:台中市西區博館三街60號
電話:04-23261425
營業時間:1100-1400、1700-2200