【新北必吃】愈冷人愈多 三重名聲最響 薑母鴨稱霸全台 part3 台灣1001個故事｜蔡依臻 (薑母鴨)

「霸味薑母鴨」專心賣薑母鴨，然後提供各式配菜，價錢算是蠻平實的，小份薑母鴨足夠2~3人吃，配料種類不算特別多。 用餐可以考慮直接點套餐，會比單點划算一些，但是套餐並不含內臟類（鴨腸、鴨心、鴨腸等），所以本貓建議至少三人以上再選套餐，還可以再加點幾樣。 「霸味薑母鴨」仍然使用傳統炭火和陶甕，保持古早味。 店家使用的是別訂做的陶甕，據說導熱和保溫效果很好。 薑母鴨小份的夠三個人吃，大份的夠五個人吃，尤其大家還會點其它配菜，點菜時可以控制一下，以免吃太撐。 「霸味薑母鴨」的湯頭蠻美味的，雖然用了大量的薑和黑麻油

餐廳名稱：三重 霸味薑母鴨 (總店) 消費時間：2014 年/ 11 月 地址：新北市三重區重陽路一段100號 電話：02-29877904 02-29877904 02-29877904 營業時間：略 無音樂。

天氣漸漸轉涼，秋冬除了吃火鍋、羊肉爐，當然少不了薑母鴨！ 不過你知道嗎？ 鼎鼎有名的「霸味薑母鴨」總店就位在新北三重，生意也是全台數一數二好！ 想吃不僅要排隊排到隔壁巷子，竟然還需要出動專人指揮交通！

#三重美食 #霸味薑母鴨 一期一會 每年這時候都會約吃一波 霸味薑母鴨的創史店，三重在地人唯一指定的薑母鴨來 上週六快6點來抽70號，7點半才入座 生意好到不要不要的 只有一樓是碳火爐，不過要等一樓真的不容易 全台都有霸味，但這家是生意好到有出自家的商品，鴨肉丸、奇豆腐、霸味捲及鮮 ...

好吃薑母鴨絕對少不了「霸味薑母鴨」，全台霸味薑母鴨很多間，而這間位在三重的霸味薑母鴨全台總店生意最好，每到冬令進補還有天氣變冷總是出現超可怕排隊人潮，不僅三重在地人喜歡，還有許多外地人特地來三重朝聖霸味薑母鴨。