[食記] 上海－四家生煎走訪 ~舒蔡記、老正和、東泰祥、小楊生煎 ...

在這車水馬龍的南京路上，本貓的目標是聽聞已久的「小楊生煎」（生煎包）。 在「上海市第一食品商店」這幢大樓的三樓飲食街就有一間分店。

來上海前，就一直想來試試真正的上海美食-上海生煎包的味道 查了一下，大壺春、小楊煎包都蠻有名的，而且評價也不差，所以就決定來試試。

根據這次行程會路過的地點，考量生煎的評價與類型，硬塞了四家進來????， 每家都吃三顆左右倒也不算太飽，挑選吃哪家上海生煎之前需先曉得種類的區分， 以下敘述...

出發到上海前已經先搜索有什麼上海美食可以吃，查到最多人推薦的就是上海生煎包，每一間生煎包都有自己的特色，老公之前出差就有吃過，跟我說他有吃過小楊生煎包，他覺得很不錯也很喜歡，這一次到朱家角古鎮玩剛好路過小楊生煎包，二話不說躺在地上 ...

自己試了一下這小楊生煎，是真的還不錯，下次再來上海，還是會找機會再來吃小楊生煎囉，而且吃了這個還是吃的下其它東西，所以當餐與餐之間的小點心，十分適合

小楊生煎有超過20年的歷史，由於堅持價格低廉合理，用料實在而美味優異深受上海市民的喜愛，隨著時光推演，現在在上海可以說是處處都能見到。 創始店是22年前在吳江路小吃街開始（註：上海的吳江路小吃街已經走入歷史）。 來到小楊生煎，首先就是在入口處的櫃檯點妥餐點並付款，四個生煎包一盤（適合女生），可以加點一碗湯，堂吃（就是現場吃）要自己去窗口等待出爐的生煎包。 一次出爐一大鍋爐，最後灑上蔥花準備讓客人品嚐。 這個看起來普通的煎包確有著『皮薄、肉鮮、湯多』三大特色，四個只要8RMB的親民價格更是吸引人。 別看他長