【上海美食攻略】72小時吃爆！小紅書推薦必吃美食，老上海早餐初體驗

你知道上海必吃的美食有哪些嗎？ 從生煎饅頭、小籠湯包到本幫紅燒肉、蔥油拌麵，還有季節限定蟹粉撈麵、最佳時令醃篤鮮，加上鮮肉月餅、大腸麵、桂花酒釀小圓子等特色菜餚。 文章深入店家簡評和Q&A，助你輕鬆規劃上海美食之旅。

這些老上海的早餐鋪子，你常去的是哪幾個?賣的東西並不多，可每樣都是經典，四大金剛，粢飯糰、包腳布、茶葉蛋、油墩子一樣都不少。

上海，值得封神的10大早餐，不比广州差！ 沪上食脉，滥觞于明清渔商之肆，开埠后五方杂处，苏浙粤鲁风味汇融，始成 “海派饮食” 根基。

上海灘的早點，可以用紛繁精緻來概括，今天帶你走遍街頭巷尾，悉數捕捉那些不同一般的特色早餐小吃，以下這些人氣最高的滬上民間早餐店，你吃過幾家？

从油条到羌饼，这八大金刚撑起了上海早餐的江湖地位。 它们没有米其林的摆盘，却用铁锅、竹蒸笼和炭火，熬出了这座城市最真实的烟火气。

开在菜市场、居民区旁边的人和点心店简直就是上海传统早餐店的模板！ 卖的东西并不多，可每样都是经典，四大金刚，粢饭团、包脚布、茶叶蛋、油墩子一样都不少。 油条用的无矾配方，金黄酥脆，内里却柔软又有嚼劲。 热乎乎糖浆馅儿的甜大饼，外皮酥的掉渣。 咸豆浆加了超多配料：油条、虾米、榨菜、香菜等配料，再淋点醋和辣油，别提多诱人了。 老底子松江人家喻户晓的“老字号”，供应各类传统点心和馄饨面食。 草庐的点心都是现做现卖，操作间就在弄堂里，干净透明！ 油墩子是一绝，脆脆香香的！ 夹沙包刚出炉的最