【食．花蓮

司機介紹了“包心粉圓”，兩人馬上想起曾在電視上看過介紹，當時還挺心動的呢～，還好司機先生有提醒，於是請他介紹好吃的包心粉圓。 司機先生帶我們來到這家『五霸焦糖包心粉圓』。

五霸包心粉圓是由多種內餡所組成，香Q可口，搭配豆花、仙草、淋上煉乳及老闆精心熬煮之焦糖，創出了冰中的藝術品。

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看資料說店名五霸其實是來自台語的有飽，初訪的我們直接就來份必品招牌五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰。 冒著熱煙的鍋內煮著包心粉圓，老闆有說店裡只有他一個在弄，製作比較費時，所以要吃要等他一下下；等待時間順便瀏覽牆壁上的文章，文章寫著五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰由內餡、糖水、焦糖、煉乳採三段式工法均勻鋪上，手工壓實，並利用豆花、仙草夾層隔離現燙的粉圓，使剉冰不易因熱度而融化。 等一會兒老闆就送上來我們期待已久的五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰，棋盤狀格紋的焦糖煉乳刨冰看起來十分漂亮。 焦糖煉乳刨冰吃的時候湯匙往下整個挖起來品嚐