【仙台の寿司屋さん】元祖仙台づけ丼！！創業1946年の老舗で、16種類もの魚介が盛られた『極み』を美味しくいただきました♪ #たちばな

皆さん、宮城・仙台の新名物【仙台づけ丼】ってご存知ですか？ 宮城の海でとれる白身魚をはじめとした新鮮な魚介と、宮城県産のお米を使った贅沢な丼で、B級グルメとも呼ばれているご当地自慢の海鮮丼です。

「今だけ」、「ここだけ」、仙台の「美味と楽しみ」をご紹介！

仙台の新名物として売り出し中の「仙台づけ丼」は、仙台寿司業組合加盟の青葉区内12店舗で出しているらしいのだが、僕がこの [たちばな]を最初に選んだのは、テレビで紹介されていたのがここのだったから。

「たちばな」の人気メニューである「仙台づけ丼」1870円（税込）は、本学ともつながりが深い。 今や仙台市内の飲食店を中心に、牛たんに次ぐ仙台名物として提供される「仙台づけ丼」は、元本学教授の堀切川さんのアイデアから始まった。

「お寿司と旬彩料理 たちばな」のオフィシャルサイトです。 創業90有余年の伝統の味と技を守りつつ、炙り寿司やロール寿司など、新スタイルの寿司も積極的に取り入れております。 寿司屋のイメージを覆すジャパニーズモダンの店内で至福のひと時をお過ごしください。 2009年7月から販売開始した「仙台づけ丼」は県内一の人気です！

ようやく誕生したづけ丼は、堀切川家の定番メニューになりました。 ある日、教授と仙台市職員の方との何気ない会話の中で、堀切川家で評判のづけ丼が話題に上りました。 話を聞いた市の職員は、「宮城の魚と米は世界に誇れる食材です。