1961年創立，要吃蚵仔捲、蝦捲、蝦派，快來排隊哦！

這天有幸在內行人的帶路下，來到了這家四十年的老店「修‧吳氏蚵捲」， 肥嫩的生蚵、古早味的蚵仔仁湯、蚵仔煎以及招牌的蚵捲都是饕客來此必點的菜色， 這家吳氏蚵捲在當地非常有名，也是不少電視節目、藝人來到東石必訪的美食店家。

四十年來傳承的美味-以「東石」當地的鮮蚵 製作新鮮「蚵」料理，推薦大家可以來嚐鮮，生蚵是必吃美食喔！ 來東石沒吃 鮮蚵 就好像沒吃過東石 美食，吃完「吳氏蚵捲」可以順遊「東石 漁人碼頭」喔！

這間吳氏蚵捲是利用Google評論挑選的，本來也想試試隔壁的「焜島第一家蚵嗲」，可惜運氣不好，吃了閉門羹QQ 彩圖版的菜單立牌。 說到蚵，最具代表性的料理大概是幾年前因連續劇「轉角遇到愛」而炒紅的蚵仔煎，也不意外地是店裡的人氣招牌。

綜捲，顧名思義就是蚵捲和蝦捲的結合，且蚵捲比蝦捲大條，外皮略酥口感則是相同的，但調味卻大相逕庭。 蚵捲包了蔥蒜來作味覺主導，然後吃的到肉末和碎蚵仔，但這個反而是最大缺點，因為沒有完整的一個或數個蚵仔在裡頭，讓人扼腕。

東石的吳氏蚵捲在哪裡？ 吳氏蚵捲的位置是在82跟166、168的交界附近，如果從嘉義縣東邊城鎮走82快速道路過來，往東石漁人碼頭方向，一定會經過的。

修·吳氏蚵捲 位在東石路邊，產地直送的新鮮海鮮，在地的蚵仔料理，生蚵、烤蚵、蚵仔煎通通吃得到，吃東石美食不想踩雷來這間就對了！