【中肯‧食記】元香沙茶火鍋‧捷運大安森林公園站｜是神店還是雷店 ...

簡介 元香沙茶火鍋為台北最負盛名的沙茶火鍋店，傳聞為全台最貴且美味的沙茶火鍋名店。 其湯頭以數十種中藥材熬製，沙茶醬亦為店內獨門秘方製作，濃郁香氣令人難忘。 食材講究新鮮，包括各種高級海鮮、頂級肉品及時令蔬菜。

饕客朋友介紹包子爸來吃這間沙茶火鍋老店「元香」，說是他吃過最好吃美味的台式沙茶火鍋。 聽到饕客朋友這樣講，喜歡嚐鮮吃美食的包子爸，一定要找時間安排嚐鮮！

老西門沙茶火鍋 巧妙融合了老字號元香火鍋獨家的口味與特長，將經典口味重新調合，在堅持美味不變並且加上現代人對於飲食日趨走向健康、清淡的大原則下，讓這份傳統美食重新融入進入新一代饕客的口中。

「元香沙茶火鍋」在台北有兩間店，「元香」是傳統正宗的汕頭火鍋，用料實在、價格也相對偏高；而「元香老西門」的消費族群鎖定年輕人，除了汕頭湯底外還提供麻辣、泡菜、叻沙等多種口味，價格也比較親民。

被稱為台北最強汕頭火鍋的「元香沙茶火鍋」位在大安森林公園對面，開業近50年是許多老台北人從小吃到大的美味，更是許多政壇、演藝圈大老的愛店之一。

被稱為台北最好吃的汕頭火鍋「元香沙茶火鍋」，是開業近50年的老店，但也因為價格偏高而評價兩極。 元香的湯底是以大骨、冬菜、蔬菜熬煮，限量新鮮手切牛肉是人氣品項，份量多又切得厚，比起一般火鍋店更吃得到滿足肉感，配上拌入生蛋黃的沙茶醬非常 ...