層層疊疊超酥脆「千層派」在家自己做 | How to make Mille Feuille[角落廚房

本文詳細解析基礎千層派製作技巧，包含法式千層派秘訣與草莓千層派變化款，從選材、折疊到烘烤，教你做出層次分明、酥脆香甜的專業級千層派！

最齊全的家常 千層派 料理食譜！

步驟1：取出適當量的冰淇淋，一張蛋皮可以包起來的量。 步驟2：將冰淇淋放在蛋皮中央，再用蛋皮像春捲一樣捲起來，再放回冰箱定型即可。

法國百年烘焙品牌 PAUL Taiwan 於冬季推出全新千層派系列與限定甜點，以細膩的法式工藝將家的溫度與甜蜜完整詮釋。每一口都是冬日裡的柔軟邀請，從酥脆塔皮到濃郁內餡，從巧克力千層到草莓甜心，無不展現精緻品味與法式風情。