【免機器也能做】0難度 0添加！這球抹茶Gelato超滑順！ #冰淇淋 #免烤箱 #清爽 #甜點 #食譜 #美食 #甜點教學 #食譜分享 #美食教程 #美食分享 #美食教学 #懶人食譜 #Gelato

冰淇淋 (桶裝、用湯匙挖一球球)：乳脂含量約10％～18％，一球冰淇淋熱量約180～200大卡 霜淇淋 (用擠的、一隻隻)：乳脂含量約3％～6％，一支霜淇淋熱量約100～150大卡

同樣是冰品，哪一種的熱量比較低、吃了比較沒罪惡感呢？ 好食課營養師楊婷貽分析時下最夯的美式冰淇淋、義式冰淇淋Gelato、雪酪Sorbet三種常見類型，針對製作方式、口感差異來解密！

一球一球的冰淇淋和螺旋狀的霜淇淋都是Ice cream，顧名思義就是混合牛奶、鮮奶油再加上香料與甜味劑製作而成，差別在於冰淇淋的乳脂含量在 10～18%，而霜淇淋的乳脂含量僅有 3～6 %，所以冰淇淋的單位熱量會較高。

冰淇淋以一球來計算，熱量約180大卡，隨著口味不同有所增減，香草口味為182大卡、巧克力為184大卡。 冰淇淋與霜淇淋的差異在於乳脂肪含量的不同，霜淇淋為2～8%、冰淇淋則約8～14%，因此 相較起來霜淇淋的熱量會再低點。

一球冰淇淋的熱量約有180-200大卡，一碗飯熱量約280大卡，所以一次吃兩、三球，等於多吃兩碗飯；一支霜淇淋約100-150大卡，如果兩個都喜歡吃又怕胖，可優先選擇霜淇淋。

一球冰淇淋的熱量通常在150到250大卡之間，具體數字取決於冰淇淋的種類和配料。 選擇低脂或無糖的選項可以有效降低熱量攝取。

一支霜淇淋熱量 大約 200-300 大卡， 一球冰淇淋熱量 則是 120-180 大卡。 看起來好像冰淇淋熱量比較低一些，但不要忘記，通常我們冰淇淋都會一次吃「兩球」以上！