【食譜】台式麻醬涼麵｜麻醬汁調製比例，自製涼麵條的簡單方法 @ ...

冷麵是韓國、朝鮮的特色美食，冷麵的特點柔韌耐嚼，清淡涼爽，滑順潤喉。 口感以辣鹹酸甜為主，非常適合炎熱，讓人煩悶的夏天。

冷麵 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 日式時蔬冷麵、義大利冷麵、蕎麥麵冷麵、胡麻冷麵、韓國冷麵.

冷麵料理怎麼做？ 愛料理精選1257篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜香鮭魚蘋果冷麵、豬肉茄子辣味涼麵、照燒雞涼麵、酸辣豆漿蕎麥涼麵。

台式麻醬涼麵，在台灣大街小巷、夜市裡，處處可見的平民小吃，尤其一到夏天，被炎熱的高溫逼得無處可躲，全然沒有胃口時，沒有比來一盤麻醬涼麵更開胃的，麻醬涼麵好吃的關鍵，絕大部分是醬汁。

在這裡，提供您32道清涼消暑的冷麵料理，裡面包括了日本、台灣、韓國、義大利、泰、越等國的冷麵，如野菜沙拉烏龍麵、棒棒雞絲冷中華麵、川味涼麵、竹筍螺肉珊瑚麵、綠豆米苔目、越式涼拌河粉、泡菜冷湯麵、鮪魚沙拉麵等等。