【達太太吃美食】劉家酸菜白肉鍋｜台中美食

國產豬五花肉片（買一送一） 酸白菜 (500g) 紅豆鬆糕 (2塊) [高雄美食]劉家酸菜白肉鍋 【美食介紹】高雄左營劉家酸 [食記] 高雄左營劉家酸菜

說到高雄左營一帶好吃的酸菜白肉鍋就要有 劉家酸菜白肉鍋，老字號炭燒高雄酸菜白肉鍋，主打菜色當然是招牌酸菜白肉鍋，還有蔥肉捲也主打，一道道家常菜還有紅燒牛肉刀削麵、牛肉捲餅、手工水餃、紅豆鬆糕等，都是許多高雄在地人會一訪再訪的好味道，小家庭其實來這裡直接點個酸菜白肉鍋套餐就能吃很飽。 《劉家酸菜白肉鍋》其實有蠻多家分店可吃，但是要說道那肯定首選「劉家酸菜白肉鍋中正堂」，故事就是由老士官長在這裡起家並交棒而起，戶外有停車場，只是熱門時段來會直接客滿給你看。 建議一到現場就是先進去候補劃位，當天有發現，其實過了

來到劉家酸菜白肉鍋必點就是這個酸白菜火鍋，可以依照人數選擇大、中、小鍋，最棒的是採用添加木炭的長筒古銅鍋，中間還有一支煙囪，除了以古法醃製天然發酵的酸白菜之外，裡頭加了切成薄片狀的豬五花肉片、丸子、豆皮、凍豆腐….等等，整個用料實在且澎湃。 冬天來訪享受這樣一個火鍋真的很棒，夏天來也不用擔心，店家的冷氣開的夠強，不用擔心嗑鍋會大粒汗、小粒汗。 酸白菜炒肉，除了可以吃火鍋之外，這個酸白菜炒肉也很不錯，五花肉片不油不膩，搭配酸香開胃的酸白菜吃起來好涮嘴。 水餃，餃皮是屬於比較厚實的口感，裡頭的餡

劉家酸白菜火鍋中正堂 (創始店)

招牌酸白菜白肉鍋，肉片肥瘦適中，搭配酸白菜湯底酸爽可口。 除火鍋外，劉家酸白菜火鍋也提供水餃、捲餅、馬來糕等經典眷村小吃。 套餐組合經濟實惠，適合多人聚餐。 餐廳兩段時段提供半價優惠，讓饕客用親民價格品嚐美味。

酸菜白肉鍋酸爽的湯頭，加上油香四溢的薄肉片，入秋後是否相當懷念這味呢～這裡盤點10間全台道地的酸菜白肉鍋，老字號的美味，這個冬天必須朝聖！