印度烤餅製作指南：從材料選擇到做法步驟、經典食譜及熱量計算

印度香料奶油雞 (Indian Butter Chicken)一定要配印度烤餅:naan（念：南），今天跟大家分享兩種配方，有老麵＆無老麵的，都好吃而且低糖低鹽配方，自己做這兩道菜使用雞胸肉以及大量的蔬菜，健康又低脂。

印度烤餅迷人之處在於它的簡單味道中帶著濃厚的麵粉香，一片烤餅中有薄有厚，口感皆不同,最適合搭配咖裡醬汁一起享用。 做法不難~在家也能做出好吃的印度烤餅喔!

今天午餐煮了咖哩，卻不想要煮麵或飯，於是在煮咖哩的同時將蛋餅皮進烤箱，等到咖哩煮好就能搭配脆脆的烤蛋餅皮一起吃咯~ 初次接觸印度料理，被吸引的不是咖哩，反而是沾著咖哩的印度烤餅Naan。 外酥內軟，越嚼越香，讓人欲罷不能。 雖然沒有餐廳的專業印度烤爐，但是也是可以利用烤箱或平底鍋在家做出這好吃又容易的印度烤餅。 訣竅提示 1.不做中種也可直接跳至主麵糰。 把原本中種的材料，加入主麵糰材料即可。 2.烤箱溫度一定要高，這樣烘烤的時間不會太長，才不會將餅烤乾了。 印度烤餅麥香十足，單吃就能吃到天然的麥香，也可

想學做正宗的印度烤餅嗎？ 本文詳細解析印度烤餅所需材料、傳統做法步驟、多種美味食譜，並附上熱量分析，讓你輕鬆在家重現道地印度風味！

印度烤餅的作法比一般麵包更快速方便，只要以平底鍋來烙烤即可，利用純鮮奶取代水份來揉製麵糰，就能製作出奶香撲鼻、口感鬆軟彈牙的美味烤...

軟式印度烤餅口感鬆軟又有咬勁，只要事先做好，可以放在冷凍庫保存，也能直接沾著肉醬、咖哩，是方便的 烤餅做法。