可麗露｜Canele【用點心做點心】于美芮

《La fossette 老法的酒窩》的品項：焦糖杏仁酥、南特蛋糕、法式奶香餅、可麗露四種。 ｜La fossette 老法的酒窩台北平價可麗露 《La fossette 老法的酒窩》從科技大樓站或大安森林公園站走過來大約 8–10 分鐘，店裡只有老闆一個人，是位非常親切的法國人。

本文為您整理了全台（特別是台北）備受推崇的人氣可麗露名店，從最難搶的排隊傳奇到隱身市場的職人小店，帶您一同尋找您心中的完美之鈴。 台北作為甜點的一級戰區，隱藏著多家被譽為「必吃」的可麗露。 以下是幾間在社群媒體上討論度最高、甚至被冠上「天花板」稱號的店家。 若要票選台北最難買、也最富傳奇色彩的可麗露，許多人的答案無疑是「貳玖甜室」。 這家沒有實體店面、僅採網路預購自取的甜點工作室，幾乎每次開單都是秒殺。 其最受推崇的是「大溪地香草雃原味可麗露」，網路評價其外殼極度酥脆且帶有嚼勁，最神奇的是即使放置隔夜，外

這次就讓Funliday編輯為喜愛法式甜點的你們，整理10間 台北可麗露 推薦店家。 不必遠飛至歐洲，在台北就能享受可麗露的滋味。

可麗露是起源於法國波爾多當地的神職人員，利用香草混合雞蛋、麵粉與蘭姆酒，做出這麼一個流傳百年的甜點。 點點如黑色星星的香草籽，外層經深度烤焙後，呈現深黑色稍硬的焦糖外皮，交織出可麗露令人驚艷的衝突口感。

「迷上甜點」，是法式甜點專賣店，主力產品是可麗露，以最好的原料，手工打造的堅持，製造出脆皮冰心的可麗露產品，已經發展出十種可麗露口味。