【新竹】隱身在菜市場的神級汕頭火鍋【食尚玩家天菜就醬吃】20250206 (23)

台中美食推薦《汕頭牛肉劉沙茶牛肉火鍋店》，是台中知名沙茶火鍋老店，總店在台中火車站附近電子街，西屯區分店環境比較好也比較大間，選方便的就好，沙茶扁魚湯頭純天然會越煮越香。

其中「汕頭牛肉劉沙茶爐」是在1957年創立的，算一算是已有65年歷史的老店，我這次來的不是電子街本店，而是同家族兄弟開的西屯店，環境比較新、相對也比較舒適。 尤其是冷氣非常沁涼，即使夏天吃火鍋都不用怕會熱~ 從福壽山下山後，我們回到台中高鐵集合，飢腸轆轆打算大家一起找間餐廳吃飯，我原以為在高鐵大概就是吃一風堂、五花馬…那些高鐵餐廳，想不到台中一姐對計程車揮個手，大家就瞬移到了「汕頭牛肉劉沙茶爐」，果然跟一姐在一起就是有美食~ 調味醬區有沙茶、醬油辣椒、蔥末、蒜泥、醬油、醋、香油，其中沙茶是他

台中美食汕頭牛肉劉沙茶火鍋店真的算是名氣遠播，這家台中好吃火鍋推薦給大家尬一下，這家真的是在地人帶我來吃，用炭火跟大臉盆煮火鍋真的超狂，生意實在很好，要吃一定要早點來，畢竟不能訂位，不早點來小心向隅

「汕頭牛肉劉沙茶爐」西屯店位於大墩十八街、大容西街交叉口，週邊比較不好停車，建議可以停在「市政公園停車場 (點我導航)」再步行3分鐘即可到餐廳，或是像我們一樣搭 台中捷運，到「捷運市政府站」下車再步行5分鐘可到。

食尚小編推薦這間「汕頭牛肉劉」，是飄香超過一甲子的老字號「鋼盆木炭火鍋」，炭燒煮出來的火鍋本來就香，搭配店家手炒的靈魂沙茶、扁魚滾出來的鮮美湯頭，就是在地人最愛的好味道，涮牛肉、煮蔬菜都超讚！

「汕頭牛肉劉沙茶火鍋（大墩十八街）」是台中一間擁有超過 60 年歷史的傳統火鍋店，以炭火烘爐料理方式著名。 店內使用台灣本土溫體牛肉，沒有食安疑慮，湯頭香濃甘甜，沙茶醬香氣十足。