[ASMR]【赤肉羹】令人念念不忘的傳統小吃！｜Pork Thick Soup

陳家赤肉羹的必點品項除了赤肉羮之外，還有滷肉飯和草菇排骨麵哦！ 不過這天沒有太餓草菇排骨麵只好下次再去吃看看啦！

台中南屯最近新開了一間港款赤肉焿，糖糖發現全台還蠻多間分店的，現在在南屯也吃得到，採用溫體豬肉製作而成的赤肉，口感軟嫩無腥味，還有魷魚羹及魚酥羹，糖糖個人還蠻喜歡港款赤肉焿的魚酥羹，有點像蝦餅做法，吃起來超脆口

大里這間沙茶赤肉羹早午餐和晚餐，外面招牌看到的是原汁排骨湯、沙茶赤肉羹、肉排飯、爌肉飯，根本是把大部份菜單上的品項都寫上去了，在Google上顯示的店名是沙茶赤肉羹，整家店最貴的餐點就55元，內用還有超好喝的免費酸梅湯。

1982年從豐原廟東起家的 陳家赤肉羹，在離 捷運文心崇德站 很近的 台中北屯美食一集戰區 「北平路」展店好久了，用料實在的 赤肉羹湯，碗裡的赤肉羹、筍絲都給好多，吃得到豬肉Q彈鮮甜的 薄芡赤肉羹，很是涮嘴；油香油香的 魯肉飯 跟 草菇排骨湯 也都必點！

陳家赤肉羹 | 今天小剎來介紹 台中北平路美食，「陳家赤肉羹」在廟東夜市也是熱門名店，從1982年創立以來，源自台北圓環的赤肉羹做法，獲得不少中部忠實支持者，去廟東夜市就是指定要吃，後來經過朋友介紹沒想到被我找到了北平店，而且這麼居然 ...

來台中，除了小吃一級戰區的滷肉飯、太陽餅之外， 肉羹絕對是你不能錯過的在地美食 ！ 不管是清甜勾芡湯頭、滿滿肉感的羹肉，還是搭配米粉、飯、油麵，台中人心中都有各自愛的一味。

有些美食，從來不是靠宣傳或打卡紅起來的，而是靠著一碗又一碗傳承的滋味這家隱身在巷弄裡的赤肉羹老店,就是朋友口耳相傳下來的某一天晚上下班帶著孩子前往探店,一走近，就聞到那股濃濃的羹湯香氣真的會讓人食慾大開！ 進到店裡，沒有過多裝潢，就是最純粹的小吃店樣貌點餐不手軟，經典菜色幾乎全點了一輪，準備好好體驗這家傳說中的老味道。