黑白大廚懂老派浪漫本幫菜？神美味台北上海菜飯助攻彩券好手氣

《葉公館滬菜》掌廚的真的是葉師傅，本身就是上海人，所以其餐廳的料理就是上海本幫菜為主，《葉公館滬菜》位置就在遠企附近的安和路上，從捷運信義安和站2號 ...

申浦尚宴菜單以江浙滬菜為主，最經典的本幫菜這裡幾乎都吃得到，像是東坡肉、獅子頭、醃篤鮮等等，價格從小菜百元起跳，到熱菜四五百左右，份量夠，適合2～4人點 ...

創業25 年的圓苑(與台北圓山大飯店同名餐廳無關)在大上海已有九家店，朋友吃了少說20 年、跟齊老闆已成舊識，當晚便選在常去的徐匯區興國路店 · 六人房間寬敞 ...

綜觀高雄以本幫菜領銜的餐廳為數不多，反觀台北的本幫菜館不勝枚舉，更是臥虎藏龍般蓬勃發展，然而菜餚風味最能讓我吮指回味，留下鮮明印象的可就屈指可數，尤 ...

上海菜飯屬「本幫菜」之一，最早因寧波人赴十里洋場討生活，大家為相互扶持，所以逐漸形成「寧幫」，寧波人則自稱「本幫」。

地址：台北市大安區安和路二段118號 · 捷運：信義安和站2號出口，步行9分鐘 · 電話：02-27361999 · 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30.

台北市大安區仁愛圓環附近的【春申食府】，主打上海本幫菜系佳餚，搭配各式外省佳餚，讓許多吃貨為其好手藝與滋味所深深著迷。菜色細緻而精巧，環境典雅而優美， ...

評分 2.7 (3) · 【大安美食】葉公館滬菜，台北上海本幫菜!必點要先預訂隱藏版紅燒肉 · 可樂$60 · 四喜烤麩$330 · 口水雞$570 · 紅燒肉$870 · 上海野菇菜飯$280 · 紅油炒手 ...

江浙菜中，又分本幫菜與外幫菜，是唯一以幫派為名的菜系。其中本幫菜特色「濃油赤醬」，味道偏重又鹹，主因是早年上海碼頭工人需要吃飽，下飯的菜色 ...