台北土托魚羹
店名:黃𩵚魠魚羹電話:02-2708-6948地址:台北市大安區信義路四段199巷8號(捷運信義安和站1號出口)營業時間:週一~週五1100-200/週六~週日公休.,宏冠土魠魚羹的炸魚肉口感嫩而細緻,外皮炸的酥,當然泡到羹湯中,酥皮會呚收羹湯而略軟,不過他的羹芶芡的不濃,口感...
台北真的沒有及格的土魠魚羹麵
沒辦法,因為台北拿到的魚肉鮮度不及台南。在台北吃到調味很接近的但問題不在粉漿或甜度,而是魚肉不夠鮮,土味就跑出來。
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