真心實意菜心羊肉爐│台北美食必吃│林家蔬菜羊肉爐【非凡大探索】2024.02.09

耳聞這家 車庫羊肉爐 已經兩年多的時間，今年10/1開賣立馬安排了時間火速衝來， 心想著趁天氣還不冷的時候來吃比較好訂位， 車庫羊肉爐 只接受電話訂位千萬別撲空囉！

台北地區外帶羊肉爐餐廳推薦： 1.阿財蔬菜羊肉爐 - 溫體羊肉爐鮮美清甜, 2.車庫羊肉爐 - 合江街冬季限定羊肉爐, 3.義村羊肉爐老店, 4.羊雞城 - 純米酒羊肉爐 冬令進補首選, 5.新東羊-羊肉料理 - 巨無霸羊肉炒麵百元飽足, 6.正老林羊肉爐 - 台北高CP值羊肉爐吃到飽 ...

說到冬日進補，除了薑母鴨，最受歡迎的莫過於羊肉爐了！ 今天要帶大家來到台北萬華，探訪一家在地人私藏的數十年老店—— 「義村羊肉爐」。 這裡沒有華麗的裝潢，卻有著最樸實的價格與令人回味無窮的清爽湯頭。

店家會依照用餐人數搭配羊肉爐湯底，另外吃不夠的話還可以加點羊肉片、牛肉片、豬肉片，以及韓式泡菜、涼拌山藥、羊肉麵線等小菜，而羊肉爐的湯頭屬於清甜順口，且帶皮羊肉也完全不騷，難怪被許多饕客評為值得每年一訪的台北美食！

「義村專業羊肉爐」提供羊肉爐、帶皮羊肉、羊腳筋三種口味，而不只價格便宜，好吃的秘訣更是撒上滿滿的香菜和芹菜末，讓湯頭更顯香甜，是很多人從小吃到大的回憶！ 但如果不喜歡的話，也可以提前跟店家說。 不僅湯頭優秀，他們家的羊肉也是燉煮到軟爛入味，不會有過多的羊騷味，反而可以好好享受羊皮的膠質與鮮甜。...

台北冬天又濕又冷、寒風刺骨，當然要大口吃火鍋，除了薑母鴨、燒酒雞和麻油雞，羊肉爐也是冬季必吃之一，想要暖暖身子的各位請收藏以下10間推薦。

冬天一到就想吃火鍋，其中自然不能少了冬天必吃的羊肉爐，濃郁鮮甜的羊肉湯，讓人吃得全身暖呼呼的，滿足感十足，冬天絕對要吃到，這次窩客島便蒐羅了「台北7間人氣羊肉爐」，行天宮站超難訂羊肉爐名店、老饕狂推的蔬菜羊肉爐，以及羊肉爐吃到飽通通 ...