台南必吃鰻魚飯之一～鰻丼作。 巷弄裡的老宅

師傅將生鰻直接端在炭爐上燒烤，只見專注的眼神、熟練手法，在煙火裡適時轉動魚身，在不知不覺時又潵些水，引起火舌來炙燒一下，令鰻魚外層微焦香脆；時而靜待讓 ...

【餐廳資訊】 鰻丼作 地址:台南市中西區永福路二段35巷11號 電話: 06-2231358 營業時間: 11:00~14:00 ; 17:00~21:00 (不定休, 請關注店家FB)

【台南鰻魚飯】鰻丼作，很隱密的鰻魚日式料理，炭火烘烤的美味! 近臺南市美術館二館、林百貨。 台南。食記、生活 試用推薦- 【天海旅行社X痞客邦】 ...

室町鰻丼標榜活殺、炭烤的關西流活鰻料理，提供具儀式感的名古屋特色鰻魚三吃，還有可遇不可求的肥美霸王鰻丼。室町鰻丼近期搬遷至神農街96號，在舊店的斜 ...

鰻丼作是台南前陣子很夯的炭烤鰻魚， 半年前回台南特別循著住址找到了這間巷弄間的老宅，但看到了長長的排隊人潮因此打了退堂鼓。

在日式傳統作法裡 ，先使用專業的刀工及蒸烤技術將鰻刺化除， 最後再沾獨門醬汁烤三次，多道費工的程序使客人食用 時無刺無腥味！ 超推店家主打招牌鰻魚飯 # ...

醬烤鰻魚，香香甜甜，又Q又嫩；白飯上還沾有醬汁，好下飯。三款小菜也都 ... 台南老屋咖啡 #台南老屋 #丰禾物食. more. View 1 comment. 2 days ago.

一吃就愛上鰻魚厚實Q彈入口即化坐在店裡可以直接看到師傅用炭火烤鰻魚的場景香氣四溢重點是價格很平價鰻魚飯才$390CP值超高(๑´ڡ`๑) 鰻丼作 地址：台南市中 ...

人氣炭烤非吃不可- 台南老屋烤鰻魚飯 店名：鰻丼作.

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