【米其林一星】龍蝦、干貝、台灣味！實地走訪「台南担仔麵海鮮餐廳」｜克里斯丁Vlog

???? 〈台南擔仔麵海鮮餐廳〉被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮，料理口味很適合帶家中長輩前往的餐廳，店內服務人員很多，態度都很親切，比較讓我覺得可惜的是，這種高級餐廳的餐點沒有一道一道的向客人介紹。

「華西街台南担仔麵」為服務更多的貴賓們，除了線上訂位之外，也推出外帶外送&宅配到府服務，讓您不用出門，在家也能一道道享用我們為您精選的海鮮料理美食。

這家位於台南市西門圓環的小公園擔仔麵，更是一家在地人默默吃的人氣小吃，而且隨著夜晚的來臨，這裡越加人聲鼎沸。 不僅如此，它還連續兩年榮獲2022跟2023台南米其林必比登美食推薦。 完整小公園擔仔麵店家地址、營業時間跟電話詳見文末。 店面位置就在熱鬧的西門圓環，圓環周邊有一些停車格，運氣好的話就可以剛好停在路邊。 店內的座位約有十張左右，如果遇到滿座，只需要稍微等待，客人通常吃完很快就離開。 在小公園擔仔麵開放式的料理區域，可以看到老闆就坐在矮凳上，一手舀肉燥、一手舀高湯，那熟練的動作可以說是來這裡吃擔仔

「台南擔仔麵海鮮餐廳」是從路邊攤起家，從1958年創業至今已經有著超過60年的歷史，而且僅此一間、絕無分號。 大家千萬不要以為「華西街台南擔仔麵」就是一般的海鮮餐廳，「華西街台南擔仔麵」其實是『超豪華』海鮮餐廳！ 門口就有菜單可以參考，套餐的價格一人從2200+10%起跳，當然也有單點的選擇。 門口掛著《米其林指南臺北2019》一星。 從大門進來後，會先經過師傅的料理台。 跟台灣傳統的海鮮餐廳一樣，入口處都會有大大小小的水族箱，裡頭都是當天新鮮的漁獲，可以直接依海鮮點餐。 進入室內的座位區，感覺像是來到另

台灣最頂級新鮮的海鮮餐廳-『台中大墩路台南擔仔麵』，一貫歐式皇家典雅裝潢，搭配進口水晶燈及歐陸百年典藏級餐具，呈現優雅舒適用餐空間，餐點專營高級海鮮料理及台灣傳統各式小吃，在料理技藝上更融合台式、日式、港式及法式等國的技藝手法，替料理增添豐富的創意及食材元素。 主要嚴選極頂級活海鮮料理，講究現場即時烹調，精緻細膩的服務品質及創新研發料理的精神，成立以來不斷創造台式美食傳奇。

台灣最頂級新鮮的海鮮餐廳-『台南担仔麵』，講究現場頂級活海鮮料理烹調，精緻細膩的服務品質，提供饕客最高CP值的台式美食。