40年鴨肉羹鮮嫩清甜│台南美食必吃│清珍鴨肉羹【非凡大探索】2025.08.10
在台南武廟、赤崁樓這一帶小旅行，午餐來吃看看這間「東巧鴨肉羹」「東巧」與金華路上的「清珍」都是台南有名的鴨肉羹專賣店,【東巧鴨肉焿專賣店】傳承民國六十年代的古早味，店內鴨肉全部來自認證的屠宰場鴨肉，店內的鴨隻都是採用4斤重的肥鴨烹煮，並堅持以當天現...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
台南東巧鴨肉羹
在台南武廟、赤崁樓這一帶小旅行，午餐來吃看看這間「東巧鴨肉羹」「東巧」與金華路上的「清珍」都是台南有名的鴨肉羹專賣店,【東巧鴨肉焿專賣店】傳承民國六十年代的古早味，店內鴨肉全部來自認證的屠宰場鴨肉，店內的鴨隻都是採用4斤重的肥鴨烹煮，並堅持以當天現宰、現煮、不冰凍、不過夜的烹調方式來呈現傳統的美味，所以會有點特有的微酸甜滋味。,玩台南赤崁樓或是武廟，那你肯定不能錯過這一味！每次阿新來到台南東巧鴨...
【台南】鴨霸當歸鴨，鴨肉飯 50 元美味份量十足，還有加滷蛋唷！
平常大家都看我們吃吃喝喝都跑餐廳，不過實際上也沒有那麼享受，平常也是吃便當居多，不過沒有把便當PO出來而已，最近偶爾都會去吃一間鴨霸的鴨肉飯，我個人是頗喜歡吃鴨肉的，尤其常常吃禾記、吉品的鴉片飯，反...
【台南】清珍鴨肉羹。菜頭口味的羹湯
鴨肉羹這東西不知道是從哪裡發展出來的，在台北少之又少但是在台南這算是好常見的當地小吃，連夜市都會有而我又特別偏愛吃鴨肉，所以對於鴨肉羹這種小吃還頗感興趣的這裡的鴨肉料理都以羹麵為主，不像大多都是主...