#MM｜台南人兼涼麵店老闆帶路 一日食5間台南地道涼麵同滷味店 港幣10蚊一碗麵 50年老店中午前賣晒 地道宵夜 炒鱔魚開到凌晨 台南被CNN評選為世界上最應該去的城市之一｜#美味道來 #4K

說到涼麵就不得不推薦這家，傳承三代的涼麵專賣店「涼麵陳」老店是陳媽媽汕頭意麵涼麵！ 文青舒適的用餐空間好加分呀，身為涼麵愛好者的我，很喜歡這間涼麵，濃郁的麻醬與蒜泥搭配的剛剛好，吃起來順口又涮嘴！

超悅涼麵位於善化區的中華路上，靠近中山路的地段，不過不如中山路那麼熱鬧，附近有善化居民的信仰中心慶安宮。 今天終於吃到傳說中的嘉義涼麵，直接點大碗分量吃個過癮，用的是外省麵的粗扁麵條，佐以小黃瓜絲、芝麻醬與白醋。 店家每日訂做隔日要販售的麵條分量，小黃瓜為當天營業前現切，芝麻醬、白醋、醬汁與辣油皆為老闆娘親自調製，以不販售隔夜食材為原則，確保餐點品質。 點餐時老闆娘會詢問是否加蒜、加辣，也會提醒客人食用前先攪拌均勻。 上桌時，老闆娘會提醒客人攪拌均勻後再食用。 原本個人以為那白醋是直接加進美乃滋，實際上卻

今天編輯就要來介紹7間 台南涼麵 推薦店家，間間都是在地人私藏的美味名單，不乏許多台南人從小吃到大的老字號店家以及老饕才知道的隱藏版美食，快把你的美食小本本拿出來，把這些 台南涼麵 必訪店家都筆記下來吧！

炎炎夏日之下熱到沒食慾，不想吃油膩膩的便當，也不想吃熱呼呼的湯麵，就來一碗冰冰涼涼的涼麵，跟大家分享10間台南涼麵推薦，一起吃看看在地人推薦的涼麵店，夏天也可以吃得清爽無負擔！

揭曉十大熱門店家如阿明涼麵、珍香涼麵等，深入解析醬料組合秘訣與新手入門要素，Q&A一次解答常見疑問，助你輕鬆掌握美味關鍵！