【預告】台南必吃 漢堡融合原民味 火烤漢堡比臉大

最招牌的就是那「三層高漢堡」，從鳳梨、番茄、洋蔥到生菜，每一層都堆得滿滿，咬下去超有層次感。 重點是裡面的肉排，每一口都有炭火直烤的香氣，真的太犯規了！

台南美食「挽火炭火焼き漢堡排」台南首間日式炭火漢堡排專賣. 挽火炭火焼き漢堡排！ 台南也能吃到日式炭火漢堡排！ 炭香、稻香、肉香的多汁牛肉漢堡排！ 原炭直火燒烤漢堡排！ 搭配土雞蛋，6種特製醬料增加不同風味！ 挽火炭火焼き漢堡排 採吧枱桌位！ 內用一次只能接待9位！ 目前只有提供現場排隊！ 沒有提供訂位服務. 主要提供日式漢堡排定食套餐！ 另外還有多款小菜可單點. 有豬肉及牛肉可選擇！ 原炭直火燒烤漢堡排！ 封鎖住肉汁！ 集炭香、稻香、肉香的多汁牛肉漢堡排！ 搭配土雞蛋及6種特製醬料，喜歡剝皮辣味噌. 愛

“ 台南首間日式炭火漢堡排專賣，以炭火燒烤出多汁厚香的牛肉、豬肉漢堡排，散發濃郁炭香、稻香與肉香，讓人食指大動。

火烤達人 葉光明 的漢堡烤肉，堪稱火神的傑作，他來自原住民第15族拉阿魯哇族，直火燒烤大塊原肉，對他來說根本是一碟小菜。

台灣原住民拉阿魯哇族青年，將部落的山野智慧、族語故事轉變成自己的吃飯本領，一個個直火料理出的特色漢堡，色香味俱全，品項皆以族語命名，就在台南市中心不遠處的安南。

台南這家火烤漢堡，老闆出身原住民第15族，人口不到500人的拉阿魯哇族。 而火對拉阿魯哇族來說，有凝聚和傳承的意義。 拉阿魯哇族也特別懂得用火，也擅長火烤。