致富密碼 Fortune Code—【成功換跑道】王城珍饌 創辦人王春銘（牛肉麵）

牛肉麵 是台灣知名的 麵食 之一， 牛肉麵 在各個城市都蠻受歡迎的， 台南 的 牛肉麵 當然也是不少名店深藏於各區囉，今天聽說 台南東區 靠近文化中心周邊有一間以湯頭做為主打的店家「王城珍饌頂級清燉牛肉麵」，挑了一天周末來去走訪，點了一碗三寶麵 ...

王城珍饌清燉牛肉麵 網友評分: 4.2, 地址：701台南市東區崇學路75號。 正評網友：外帶清燉牛肉麵，吃起來是適合本身口味較清淡的人，如果是口味本身喜歡紅燒重口味的人就不適合這家。 湯能喝到食物的原形不過度調味，肉很軟嫩味道很鮮，以前吃完別家牛肉麵嘴巴有揮之不去的牛味，但這家的肉不會，下次會想嘗試川味的湯頭，小菜喜歡泡菜。 正評網友：這是我吃過最好吃的牛肉麵！ 老闆很親切 而且超級厲害 得過好多獎！ 正評網友：肉塊，麵條，湯頭還不錯，但半筋半肉的雙寶卻是用牛楠取代牛筋，有點小失望。 正評網友：牛肉麵各

素有台南精品牛肉麵之稱的【王城珍饌清燉牛肉麵】隱身東區街上，鄰近崇學商圈的【王城珍饌清燉牛肉麵】菜單提供多種不同組合的套餐與牛肉麵，位於崇學路上的【王城珍饌清燉牛肉麵】停車還算方便，蠻適合家庭開車前往品嘗，整體而言【王城珍饌清燉牛肉麵】在台南牛肉麵界走比較精緻路線，環境舒適且有空調。

王城珍饌 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 東區崇學路75號。

王城珍饌頂級清燉牛肉麵從超過20個小時熬煮的湯頭加上最好的半筋半肉牛腱心主要就是強調以最天然最好的食材燉煮而成，也唯有清燉的湯頭才能別於市面上普遍的紅燒牛肉麵，少了辛香料的調味，多了食材本身最原始的鮮味，讓客人享用美食時減少健康負擔 ...