（食來玩饌NO：167）台南義豐冬瓜茶以百年歷史與古法熬煮聞名，堅持使用冬瓜磚與柴火慢熬工藝，呈現濃郁香甜的古早味。因分店位於赤崁樓、安平等觀光熱區，成為旅客到台南必喝的熱門飲品,最具代表性的美食。

台灣冬瓜茶向來係知名手搖飲之一，台南就有一間歷史悠久，又頗受歡迎嘅冬瓜茶專門店，屬於台南百年老店。 本店位於安平區內，鄰近「安平老街」，冬瓜茶味道香濃，拍拖兩個人必試！

最喜歡喝冬瓜茶啦！ 每次來台南都要喝一杯才過癮，位於 赤崁樓 附近的 義豐阿川冬瓜茶，創立於1912年，堅持傳統手工古法熬煮，已經傳承到第四代囉！ 赤崁樓周邊美食很多，來一份 阿嬤碳烤三明治 +冬瓜青，再外帶松井滷味回家超完美！

台南安平老字號飲料店「林義豐冬瓜茶」在地人激推！ 香濃順口、甜而不膩的古早味冬瓜茶，炎炎夏日消暑必喝，旅遊台南不能錯過的經典手搖飲推薦。

現代我們保存食物很便利，所以本店所製作的冬瓜磚，是沒有經過防腐處理的天然做法，雖然少了傳統人造冬瓜香，但也更天然、健康、順口。

不少人都被這個客棧級，古早味冬瓜茶改吸引到，這裏是大天后宮旁的傳統小街道，很有回到上個世紀的感覺，而這裡提供百喝不厭的冬瓜茶，在台南的冬瓜磚荼公子都喝這家的冬瓜茶。

義豐冬瓜工廠創立於民國元年 (1912)，並深耕台南，於赤崁樓旁邊，由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手，堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。