台南最酥酥酥脆的蚵仔煎????????聽聽那聲音太療癒了 點大份的蚵仔給很多！！！店名：廟陳酥皮蚵仔煎

位於國華街三段的「石精臼蚵仔煎」為台南蚵仔煎老店，原在「赤崁樓」旁邊的石舂臼營業，而因市場拆除後便搬至國華街永樂市場這兒，至今已飄香超過60年，同為永樂市場美食成員之一，鄰居們皆是台南經典小吃。 而店名掛上『石精臼』便是代表其源自石舂臼 (註1)，好比當初從「沙卡里巴」搬遷出來的攤，會標示『沙卡里巴』是一樣的意思，像是擁有美食徽章的象徵。 店門邊上的料理台陳列出所使用的食材，雞蛋、豆芽、蚵仔，還有一盤黑壓壓看不出什麼的秘密武器！ 總覺得台南小吃店的擺設有專屬風格，將材料當作展示品，遠比從冰箱裡搬出包裝整袋

台南永樂市場「石精臼蚵仔煎香菇飯湯」菜單資訊 石精臼店裡的品項很特別，主要的餐點就只有「蚵仔煎」及「香菇飯湯」這兩道，竟然就能屹立至今。 石精臼菜單如下所示，照片是2021年4月拍的。 除了蚵仔煎及香菇飯湯之外，店裡還有提供一些湯品可以選擇。

石精臼蚵仔煎 - 位於台南國華街的石精臼蚵仔煎，是當地人氣老店，香氣撲鼻，蚵仔鮮美，每次必吃，吃完再配一杯青草茶，完美！

台南必吃美食-石精臼蚵仔煎是國華街美食之一，到台南旅遊記得來吃的台南在地美食。 石精臼蚵仔煎這家店賣的餐點超簡單，只有4樣，感覺是台南老店的特色，越厲害賣的就越少。 石精臼蚵仔煎的特色是有蚵仔新鮮

來分享其中mimi自己最喜歡的一間老店【石精臼蚵仔煎】吧~ 【石精臼蚵仔煎】位於台南最主要小吃戰區的國華街上， 號稱鐵三角的金得春捲、富勝號、阿松刮包等三間人氣店就在一旁， 原本是在民族路上經營，而後來都市重劃才搬到現址。

【石精臼蚵仔煎】 是國華街 60 年老店，也是國華街唯一獲得 500 碗推薦的店家～ 本以為會很多多人排隊，沒想到週末中午來吃完全不用等!!

石精臼蚵仔煎位在永樂市場附近，是在地經營60年的老店，他們的蚵仔煎最大的特色是會加入肉燥降低蚵仔的腥味，香菇飯湯也是店內的人氣必點，來到這的饕客通常都是點一盤蚵仔煎配上飯湯，但當天我們連續吃了很多攤戰力有限，只能點一盤蚵仔煎試試味道。