台南美食虱目魚粥！自己煮不輸名店【COOKY】哥的廚房

從經典的虱目魚粥、魚皮湯，到創意十足的虱目魚漢堡，每一間都是在地人認證的老店或人氣新派餐廳。 本篇精選 7 間台南必吃虱目魚美食，無論你是首次嚐鮮還是老饕回訪，都能找到滿足味蕾的好滋味！

「民德虱目魚粥」 座落於台南民德路上，對騎車的朋友來說，就停門口可是相當方便，而開車的朋友也別擔心，附近有不少停車格，而且這裡還有兩個停車場，距離走路只要一分鐘，地點算是選得很不錯。 他的店面還算是蠻大的，但光光這樣一間，就有5～6個員工在忙碌，有的忙結帳，有的忙得出餐跟點餐，幾乎連讓手停下來的時間都沒有。 懂門路的朋友除了早點來吃之外，不然就是來到 「民德虱目魚粥」 快速先找位置坐，不然尖峰時期保證你會等到天老又地荒，人氣真的有夠旺！ 瞧瞧這人潮是不是真的很誇張？ 整間店幾乎都是坐滿滿。 一度人潮都快排

說到台南早餐，虱目魚粥一定榜上有名，這次跟朋友相約來一場老派的台南風早餐，虱目魚粥、肉燥飯、肉粽、菜粽、蚵仔湯、油條。

常常有人問我們「到底哪家台南虱目魚粥好吃？ 」我們精心整理了7間台南人才知的在地私藏的口袋指定名單，來場台南虱目魚粥小旅行！

這間「永華虱目魚粥」不僅口味道地，食材新鮮，價格也非常親民，是許多台南人從小吃到大的早餐店。 湯頭帶有淡淡的魚香，口感清爽又不油膩，魚肚與魚皮的部分特別鮮嫩，魚肉幾乎沒有腥味，光是湯頭就能感受到店家對食材的用心。