《大菜市》台南西市場紀錄片│Tua Market：The oldest market in Tainan City, Taiwan│Documentary

台南西市場建於1905 年，老台南人習慣稱它「大菜市」，是南台灣第一座現代化公有市場。 原本的木造建築遭颱風摧毀後，日本政府在1910年代重建，採用當時相當先進的鋼筋混凝土結構，並搭配氣派的馬薩式屋頂與L型建築格局。

下次來台南，不要只跑安平或神農街，安排個下午留給西市場，保證讓你拍美照、吃好料、買伴手禮，一次收集滿滿回憶！

台南西市場簡稱「大菜市」位於台南正興街與國華街道上，在中西區淺草里里長的努力下，原本沒落且荒廢多年的大菜市場，如今即將風華再現~在老台南人記憶裡，是當時南台灣的大市集，而且熱鬧非凡~在新世代的我們記憶裡，來到台南旅遊，這裡的淺草商圈、正興街美食小吃都是旅遊不能錯過的景點。

台南西市場（大菜市）於今年重新開放，座落國華街與正興街交界，保留馬薩式屋頂與老虎窗等歷史語彙，導入文創選物與輕食甜點，室內冷氣逛街相當友善。

台南第一座公營市場「西市場」設立於1905年（明治38年），舊名俗稱「大菜市」，地點位於台南市中西區西門路二段、正興街與國華街三段交界，就在熱鬧的市中心，是台南歷史悠久的公有市場，見證百年以來在地庶民的生活與城市發展，被列為市定古蹟。

台南西市場，俗稱「大菜市」，經過20多年修復與改建，終於在2025年8月21日重新開幕，注入新一波文創與美食能量。 本文深入探討其歷史使命、修復計畫驅動力，並揭示新開幕的三大特色亮點，完整呈現這座百年市場華麗轉型之路。