【非凡大探索】蒸出好滋味 - 萬華老字號台南碗粿【1064

這家深耕新店超過20年的在地老店，不僅是我們家N訪的心頭好，更是許多新店人激推的口袋名單。 從招牌的台南碗粿、暖心又紮實的肉羹湯，到讓孩子們吃到碗底朝天的香濃雞肉飯，甚至飽足感爆棚的咖哩飯，每一道都充滿濃濃的家鄉味，保證讓你吃得豐富又滿足。 《新店鄭記台南碗粿》座落於新店中興路三段，雖然號稱靠近捷運大坪林站，但更精確一點說，它其實悄悄地依偎在景美橋畔，散發著一股「巷口美食」的獨特魅力。 對於搭乘大眾運輸的各位，從捷運大坪林站稍微散步一小段，就能抵達這個美食寶地。 無論你是尋找「大坪林美食」、「景美橋小吃」

這種碗粿不僅香氣十足，口味也較重，是台南人記憶裡熟悉的味道，也是 內行老饕 追求的台南碗粿。 今天就跟著《食尚玩家》部落客，一起把這些「做黑的」台南碗粿，統統挖出來吧！

「鄭記碗粿」第一代的創辦人從台南老家將這傳統口味帶上台北，並於1970年創立此店，一路從龍山寺商場的小攤子擴展到現在的店面，歷經三代依舊是萬華在地人最愛的美味之一。

山美鄭記創立於1953年，原址位於臺南市東門圓環，延續60年來的精神，保留傳統在地口味。 超過半世紀的堅持，秉持用料新鮮、製程衛生的理念，為您呈現自開業以來引以自豪的碗粿和魚?。 山美鄭記碗粿只賣兩味，就是碗粿與魚羹。