醉月樓推全新菜單 資深主廚展清宮經典廚藝20250507

醉月樓 (香格里拉大飯店) - 最新菜單、網友評論 (27則) 評分: 4.6分。 醉月樓 (香格里拉大飯店)位於台南東區，地址: 臺南市東區大學路西段89號38樓，訂位電話: 067028856，均消價位: $1265.

沉潛一段時日，醉月再現高樓之上。 位於台南遠東香格里拉飯店的「醉月樓」中餐廳，即將於5月以全新面貌正式回歸。

為了滿足不同賓客的需求，醉月樓推出了多款精選套餐。 以下是其中幾款備受好評的套餐： 這是平日限定的三人合菜套餐，包含迎賓前菜、湯品、主菜（六選三）、點心（六選三）和甜點。 每套價格為1,988元（未稅），適合三人共享，讓您以實惠的價格品嚐多樣美味。 這款桌菜以櫻桃鴨為主題，包含淮揚精緻六雅碟、雪蛤繡球海皇羹、醉月片皮櫻桃鴨等多道精緻菜餚，讓您一次品嚐多種經典風味。 為了迎接耶誕節，醉月樓特別推出雙人西式套餐，搭配360度高樓美景，為您創造難忘的浪漫晚餐體驗。 此套餐僅在12月24日晚間供應，敬請提前預訂。

今天到台南遠東香格里拉裡面的餐廳醉月樓用餐，這是一間滬菜餐館，主要提供上海菜，但是查找資料的過程中發現上海菜其實結合了很多不同地方的菜色，大家會說是 江浙菜 ，而主廚許忠賢也是江浙菜的翹楚，非常期待今天的用餐體驗。

醉月樓居高臨下，台南美景盡收眼底。 由擁有逾三十年資歷的中餐主廚許忠賢領軍，結合江南技藝、台灣食材與現代美學，演繹一席火候深厚、文化寓意豐富的功夫中菜，強調「每道中菜不只是味道到位，更應蘊含情感、節奏與文化記憶」。