【雲林必吃】全台唯一蒸的薑母鴨 溫補不燥熱 奪料理王亞軍超狂爆量炭火牛肉爐 冠軍美味 肉滿料多湯鮮甘甜 第600集 part3｜陳怡廷 (紮實Q彈薑母鴨)《進擊的台灣》

台南的 馨味薑母鴨 在地經營20年，每到天冷之即生意天天爆滿電話接不完，最特別的是， 這間薑母鴨店大家來吃的都不是鴨，而是這鍋招牌 胡椒白菜雞，完全是在地人才懂的私房吃法！

冬季限定才開門營業，夏天一到老闆就放假跑出去玩啦，超級旅遊玩咖的老闆，說到這間馨味薑母鴨，在地人可是無人不知無人不曉，而最受歡迎的竟然不是薑母鴨，而是獨特的胡椒白菜雞，這道老闆無意間想到的料理，白菜加上胡椒配上蒜頭與雞肉一起熬煮 ...

台南這家馨味薑母鴨真的很值得一吃，不管是胡椒白菜雞又或是三杯雞都很好吃，那逼人的香氣以及烹調料理的功夫真的厲害，如果無法內用，熱血也會很推薦可以外帶回家品嘗喔~

台南北區火鍋「馨味薑母鴨」是台南在地有名的店，每到秋冬，內用吃火鍋或是外帶的人潮絡繹不絕，雖然是店名有薑母鴨，但這裡有名的不是薑母鴨，而是胡椒白菜雞，吃過就很難忘！

78年營業迄今的 馨味胡椒白菜雞，原本是賣薑母鴨起家，但因胡椒白菜雞實在是太夯了，老闆乾脆直接把薑母鴨收起來，純粹賣胡椒雞~

馨味薑母鴨 - 這家薑母鴨店以獨特的胡椒白菜雞聞名，在地人氣爆棚，是秋冬必嚐的暖心美味！ 最新菜單、網友評論 (42則) 評分: 4.5分。

是怎樣的一家店，讓平常不太愛排隊的台南好友，約我們硬要吃，電話候位就等了2個小時.....威宏說，位於北安路上的馨味薑母鴨夏天不開店，一開業就大排長龍，這家店最有趣的現象，就是大部分食客並不為薑母鴨而來，內行人都點胡椒白菜雞，同時搭配豪華 ...