【台南必吃】國宴台灣鯛百變吃法 鹽焗肉鮮嫩 熱炒香濃無土味 第598集 part3｜陳怡廷 (鮮甜鹽焗台灣鯛)《進擊的台灣》‪@FoodinTaiwan‬

上次去台南逛街的時候，經過一家人潮超多的鯛魚燒店「惠比壽鯛魚燒」，本來想說不就鯛魚燒，吃過日本的「鳴門鯛燒本燒」後，在台灣實在是很少吃鯛魚燒，不過第二次經過人還是很多，好奇心驅使下就買來一隻吃吃看味道，鹹甜口味都有，買了最經典的紅豆口味，紅豆餡爆漿餡又多，鯛魚燒麵糰口感也不差，出乎意料之外的好吃，有驚艷到。 惠比壽鯛魚燒是原本要去逛新光三越時發現的，位於萬昌街上，看網友說這家鯛魚燒是從小攤車開成店面，開成店面還有內用座位的鯛魚燒還真沒看過。 惠比壽鯛魚燒的裝潢帶著日本風格，透明窗可以看到老闆現場製作，整排

吃完鹹點當然也不能忘了甜點，帶大家來吃可愛鯛魚燒，這間現點現作的「福祿壽囍鯛魚燒 台南國華店」，口味有甜有鹹，現烤外皮脆口…熱呼呼吃最好吃。

，而今天整理了幾家在臺南我所吃過的鯛魚燒想和大家分享心得&推薦，這三間店都座落在臺南火車站附近，交通很便利～所以有外地來的朋友也非常推薦喔！

???? 嗨嗨～???? 天氣很熱☀️ 我們家除了「鯛魚燒」還有「古早味紅茶」 ???????????? 脆脆餅中秋禮盒 開始預購了唷！ 小份量 價格親民 成分天然 歡迎來店或私訊預訂 歡迎先預訂 再取餐 避免久候 不想出門 外送平台都點得到???? ????台南市安南區同安路40號 預訂☎ ...

雖然鯛魚燒很多地方都有，但能做到外皮脆、內餡濃郁卻不膩口的真的很少. 台南惠比壽鯛魚燒就像有魔法一樣，每一口都能讓人瞬間回到學生時期下課後排隊買點心的快樂時光 (灬º‿º灬)♡. 我心中最愛的組合絕對是 ???? 奶油巧克力＋起司????. 奶油的香甜遇上濃郁的巧克力，剛好被鹹香的起司中和，吃起來完全不膩，反而層次感超豐富！ 一口咬下，牽絲的起司和滿滿內餡，真的讓人忍不住想再買第二個。 而且他們家的鯛魚燒，每一隻都是現點現作，熱騰騰出爐時香氣超誘人 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)????. 吃

每週六天營業，前陣子定案改為在永大夜市、中洲寮夜市和武聖夜市擺攤。 老闆有說短時間不會改地點，後續若有營業異動，再參考店家公告囉. 熱食的口感非濕濡，而是更濃的膏狀，有蛋奶香氣、甜度一般。 放涼後則會有一點點Q，擠壓鯛魚燒時會像一陀被擠出的麻糬，不易壓出來 (同為卡士達基底的抹茶牛奶和黑芝麻口味也是) 直接放入雙色乳酪塊，剛烤好就吃還會牽拉出長長的乳酪。 不會太鹹. 奶比茶味重，約是茶：奶味約4：6，茶味天然、不是假假的香精味，但是沒有苦韻，風味層次單一。 適合偏好奶味的人客 (孩童)，但對抹茶控就幾乎不