台南、中西區美食｜阿江鱔魚意麵・充滿鑊氣的鱔魚意麵，是阿江師 ...

最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。

在台南安南區海佃路85度C隔壁的新開的 福來鱔魚麵，口味傳承有60幾年歷史了，原台南民族路夜市的鱔魚意麵，傳承了第3代囉維持好吃的味道，今天讓我不經意間發現到了，傳統的滋味，真的棒極了，古早的滋味，絕對讓你讚口不已。

台南市民族路三段上的「阿江鱔魚意麵」是台南鱔魚老店之一。 開業已經超過40年，老師父阿江在狹小的空間用大火炒出一份份香氣逼人的鱔魚麵。

「阿江」賣的品項非常簡單：生炒鱔魚（即乾炒鱔魚意麵）、乾炒意麵、鱔魚意麵（勾芡）、鱔魚米粉。 價錢是台南數家名店中最便宜的，阿江真的太佛心了。

《阿江鱔魚意麵》 地址位在台南中西區民族路三段，靠近康樂街、海安路. 附近可說是台南美食小吃的一級戰區，旁邊那家《鬍鬚忠牛肉湯》生意也很好，推薦可以兩家一起吃起來. ＊延伸閱讀： 台南美食餐廳小吃懶人包. 《阿江鱔魚意麵》 營業時間為17:00-00:00，幾乎沒有所謂的離峰時段，生意始終很好. 無論是要內用還是外帶都需要排隊，輪到你的時候老闆會再詢問要哪些餐點，並且安排你到指定座位. 《阿江鱔魚意麵》 在地開業已經40年，算是台南炒鱔魚很具代表性的老店. 在google map上擁有超過4,200則評論

到台南就是要吃鱔魚意麵！ 位在中西區民族路三段上的「 阿江鱔魚意麵 」開業至今已有 40 年的歷史，地點就位在國華街肉燥飯對面，每天晚上 17:00 開始營業至半夜 12 點，營業時間內，那些擺放在騎樓上的椅子可說是座無虛席。