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范楠/宗榮食品鹽水意麵 是臺南鹽水老字號的意麵工廠，目前傳承2代，已有將近60年的歷史，位於小巷弄中，在知名阿桐意麵的後方位置，沒有停車場，建議車子可以停在月港後厝仔福安宮旁，或者停在阿桐意麵的停車場，用餐順便參觀。

到台南鹽水一日遊必吃的鹽水美食就是「鹽水意麵」。 鹽水當地賣意麵的店家其實很多，口味也都略有不同，各自有各自的擁護者。 如果想要一次品嚐多家鹽水意麵做個比較，大多店家也都集中在市區與鹽水點心城中。 在鹽水點心城對面則有一間「阿妙意麵」。

『手工鹽水意麵』是一家會讓人飽到懷疑人生的麵店，地點就在華平路上。 小編從大碗一碗$50吃到現在$70，他的特色就是不管大碗或是小碗都是很大一碗。

顏清安鹽水意麵只有販售意麵、米粉、粿仔、餛飩湯、魚丸湯以及豬腸湯，價格通通不超過50元，是真真正正的台南鹽水銅板美食小吃. 這裡的意麵吃起來真的超涮嘴的，口感相當有彈性，肉燥鹹香可口，他們的粿仔也真的很好吃，吃起來的口感非常的軟Q，很令人驚艷唷！ 顏清安鹽水意麵的位置就在台南鹽水的中山路上，地標八角樓旁. 攤位前有許多小菜，需要的朋友可以自行夾取. 顏清安鹽水意麵的用餐區就在騎樓內. 當天來吃的時候發現，來用餐的幾乎都是在地人，不管是內用還是外帶的，觀光客好像就只有我們而已. 顏清安鹽水意麵的菜單價目表，

來到了鹽水，絕對不能錯過的美食就是鹽水意麵啦! 鹽水意麵百百家，來鹽水隨處可見意麵小攤或餐廳每一家都有不同的風味，不僅麵條重要調味也非常重要！