黃氏蝦仁肉圓

從熱鬧的中山路一彎進這條小巷弄，傳統古都氣息油然而生屹立府城百年的古早味，依然傳承古法的【黃氏蝦仁肉圓】料鮮味美的火燒蝦肉圓，就連知名美食節目都慕名而來採訪 ...

2019年11月29日 — 台南美食｜在地人推薦的百年老店:黃氏蝦仁肉圓~號稱全台南最難吃到的肉圓，運氣好才吃的到!!就在超夯網美景點旭峯號旁。 · 蝦仁肉圓$50元(3粒) · 魚丸湯 ...

2023年1月8日 — 台南小吃扛不住「漲」聲，百年老店「黃氏蝦仁肉圓」公告，因應原物料飛漲，為維持品質，元旦起肉圓價格調整為每份（3粒）70元。網友讚聲：再漲也要吃 ...

2023年3月30日 — 這家肉圓已經開業百年，是台南眾多老字號的美食之一，由於肉圓中包的蝦仁是「火燒蝦」，老闆對火燒蝦的品質非常要求，因此沒買到滿意的火燒蝦就不開店。也 ...

今天介紹這間黃氏蝦仁肉圓，真的是史上最難吃到的蝦仁肉圓！我從去年六月開始每到台南都一定會來碰運氣，直到今天，歷經整整八個月、撲空十次以上才被我吃到，朋友還笑 ...

2023年7月6日 — 「蝦仁肉圓」個頭稱不上大，外皮使用地瓜粉及米漿做成，吃起來黏呼呼的，特別使用古早味的木製蒸籠清蒸，口感滑溜軟Q而帶有十足彈性。老闆堅持使用「火燒 ...

要吃到這家百年老店的蝦仁肉圓，除了運氣，還是運氣，也只有運氣！ 一個星期只賣三天，而且不見得有賣，因為老闆堅持用火燒蝦，沒有話，便沒開店。

2023年3月30日 — 店家資訊 · 台南市中西區中山路79巷2弄1號 · 週五至日09：30～17：00（售完為止，週一至四休）.

2023年8月14日 — 為了吃這家肉圓，我竟然跑了3次台南、撲空5次才吃到。堪稱史上最難吃到的肉圓，老闆非常有個性，如果蝦子不新鮮、直接休息不營業，門口就掛上「無蝦 ...