台南日料神店！CP值破表鰻魚飯、謝霆鋒開的無菜單料理????｜煙波 #台南 #旅行 #過年 #春節 #台南旅遊 #台南美食 #美食 #food #日式 #日式料理 #日料

屹立其中的老房子，大抵都建於清代或日據時期，每一幢都是一個故事，一磚一瓦值得好好細看，室町鰻丼三吃所處的老房子亦然，入內記得不忘抬頭細看，尤其上層的窗框、橫樑，樸實沉穏的年華痕跡。 室內開放冷氣與吊扇，隨風葉流轉，倒是洋溢一股悠閒卻又像走進了日本時空的感覺。 或許因為當日選了板前席，還是是一流的烤鰻魚景觀區，炭火就在眼前，能夠欣賞整場烤鰻的演澤，令人有出國身處日本之幻覺。 料理不只是味蕾的體驗，也是一場表演藝術，尤其日式料理，從握壽司到烤物都各有章法。 在許可的情況下，我都會挑選景觀區，好好欣賞大師們的演

烤的外酥內軟的鰻魚，搭配每家店的招牌醬汁，與米飯一同入口，堪稱人間美味，想知道有哪些厲害的台南鰻魚飯名單，就繼續往下看吧。

每日 台南產地新鮮直送的活鰻魚，現殺、現烤由日本料理職人，展現日式饅魚的鮮美口感~除了烤鰻魚另有海鮮丼飯、大明蝦丼飯等，都是安平港直送的活鮮料理！ 「鰻丼作」就在台南鬧區中的巷弄裡~

牆上粉筆畫的鰻魚是室町鰻的特色，已將能吃的部位和吃的方式表達的蠻清楚，包括有鰻魚頭以藥膳及鹽烤處理，鰻魚身則有白燒及蒲燒二種風味，另外還有鰻魚肝及鰻魚手卷料理。

台南地區鰻魚飯餐廳推薦： 1.寶鰻 - 日本師傅手藝 道地鰻魚飯, 2.鰻丼作 - 炭火香氣滿溢老宅鰻魚飯, 3.鰻牛 佳里店, 4.杰作 sushi 丼 - 台南巨無霸鰻魚丼飯, 5.鮨 本味 - 台南預約制江戶前無菜單料理, 6.藏金 安平貓小巴 - 龍貓打卡金箔霜淇淋, 7.三船の鰻丼San Chuan ...

今日帶您一起尋找記憶中那日本老店裡獨特又道地的鰻魚飯，位於中西區民權路上的 宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-赤崁民權店」，出於日本鰻魚老師傅傳授的技法與獨門醬汁，吃了一定會愛上！

台南鰻魚飯推薦這家鰻丼作，台南除了牛肉湯外，也有很多鰻魚飯名店，之前看美食節目有介紹這家鰻丼作，炭火現烤的鰻魚飯看起來超級誘人呢，雖然在地人的評價兩極，但看google評論數據並不差，應該是有一定的實力，這次來台南就來鰻丼作嚐鮮看看囉！