【台東必吃】行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐在這裡 part5 台灣1001個故事｜蔡依臻 (臭豆腐)

放在台東美食小吃口袋名單之中好久好久的台東臭豆腐店「 久昂臭豆腐 」，每次在熱氣球季時來吃，總是會落空，前前後後大概落空了五年 (5次)，這次選在平日來台東玩，終於吃到它啦！

這篇要與你們分享連在地台東人都用力推薦的台東必吃小吃「 曾記脆皮臭豆腐 」！ 原本在正氣路夜市擺攤、幾年前才回到自宅開店，每日使用新鮮現做豆腐手工發酵，搭配的泡菜也是自己手工醃製，連辣椒醬都使用自己栽種的辣椒，種種的堅持讓老闆的臭豆腐 ...

還記得在查台東美食名單的時候，久昂臭豆腐就非常吸引我，炸到酥脆的外皮配炸蘿蔔糕看起來好好吃。 而且久昂臭豆腐在Google上一千多則的評論有 4.2 好評價，查詢網路資料時，也看到不少台東在地人推薦，所以，臭豆腐！ 我~來~啦~ 久昂臭豆腐原先在台東鹿野，後來搬家至正氣北路，距離鯉魚山公園不遠。 我們大約在下午5點左右到達，已經有購買人潮排起隊來。 久昂臭豆腐菜單如下，主打商品就是「臭豆腐」與「純米蘿蔔糕」，依份量與品項價位在 60-130 元之間。 購買時需告知要吃「酥的，還是軟的」；「蒜、香菜、辣椒」

之前跟朋友去台東玩沒有特別做功課，直接問在地人有沒有推薦的台東美食，台東朋友立馬說這間關山市場臭豆腐是台東必吃美食，於是我們前往伯朗大道的路上就安排了這間關山臭豆腐當午餐，雖然只市場小吃，真的很好吃耶！

建議若是初次嘗試台東臭豆腐，建議從林家臭豆腐開始，體驗經典的酥脆與醬汁風味；若喜歡份量大且口感多元，可以嘗試久昂臭豆腐的雙拼組合。

要說到 台東No.1的臭豆腐，那麼位於更生北路南王部落巷內的「阿山哥臭豆腐」，絕對是很多吃過的朋友，心中的最愛啊；獨特的香氣，搭配酥脆的臭豆腐，再搭上 香椿醬油 、 辣椒九層塔 以及開胃的 泡菜，讓大方一吃後，立馬追加第二份啊～好好吃啊～

說到這家台東林家臭豆腐，它可是台東當地家喻戶曉的老字號小吃呢，就藏在正氣路上，離台東夜市巷口很近，而且人家都開業超過三十年了耶，真的是很厲害，難怪不管是台東在地人還是外地來的遊客都超愛它啦。