台東美食·榕樹下米苔目(中華路創始老店

兩間店各有愛好者，而我個人比較喜歡中華路上這間口味，尤其大愛他們的自製辣椒醬，搭配米苔目吃又香又辣，真的很過癮！ 「榕樹下米苔目」深獲不少在地人喜愛，同時也是觀光客必訪的美食名店！ 它的地點位於熱鬧的中華路一段上，每次經過總是大排長龍，連平日也大爆滿！ 好在店內空間寬敞、座位數多，三層樓的用餐空間可同時容納近百人，雖然時常要排隊、時常客滿，但翻桌率也蠻快的！ 空間一分為二，左手邊是櫃檯及料理台，右邊則是用餐區。 內用可以先拿菜單再找位子，劃好後再排隊點餐、結帳。 雖然店內、外滿滿都是人，但是動線規劃上很流

「榕樹下米苔目」據說原先為開在市場旁榕樹下的小攤子，是很多在地人從小吃到大的美味，後來搬到大同路後環境更好了，客人只增不減，無論平假日生意都很好。 我們在週六中午11:00到達時，餐廳已經排起人龍，本來擔心會排很久才有的吃，好在內用座位不少，出餐速度也快，所以其實沒怎麼等到。 想不到米苔目這種小吃店也有機器人設備，還是貓咪表情好可愛。 內用採自助式，所以到達時可以兵分兩路：一個人負責排隊結帳，其餘人去找空座位。 內用座位很酷，還有一個露天中庭區，坐那邊吃飯應該更有以前榕樹下吃米苔目的氣氛吧~可惜我剛來時那

台東美食推薦這一味，加了柴魚片的懷舊米苔目，最正宗的榕樹下米苔目，就開在中華路一段，上百席座位，用餐時間滿滿的排隊人潮，可見榕樹下米苔目的超人氣。

純手工在來米打造，Q彈米苔目咬下去滿口香！ 拌入濃香肉燥與柴魚，韭菜、豆芽提味，簡單但口感豐富，乾拌美味讓人上癮！

喜歡吃辣的朋友，更不能錯過榕樹下米苔目自製的辣椒醬， 吃起來香辣夠味，屬於中辣等級，如果喜歡的話，店家也有單獨販售辣椒醬喔！

【台東美食】榕樹下米苔目．小滿雨生｜延續記憶中的榕樹下米苔目．自製辣椒醬獨特好滋味 米苔目是出遊台東不可或缺的美食之一，還有人說台東根本就是「米苔目國」，光是台東就有20家以上的米苔目店可以選擇。