[台東美食]有著不輸給牛肉麵的口感與嚼勁的陳紅心豬肉麵品嚐心得分享

比較起台灣知名的牛肉面料理，一般人可能比較少聽過有豬肉麵的，在台東就有這樣一間主打豬肉麵為主的麵店，話不多說我們就去一探究竟看看豬肉麵有何不同於牛肉麵之處吧!

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【簡介】陳紅心豬肉麵是台東市當地知名的麵店，以其獨特的「偽裝牛肉麵」聞名。 這家麵店選用豬肉塊燉煮，經過長時間熬製，湯頭鮮甜醇厚，豬肉軟嫩入味，令人回味無窮。

位於台東市的阿宗豬肉麵，是一家以提供傳統台灣料理為主的餐廳，擁有4.88星的顧客評價。 此店受到晚間顧客的青睞，其中紅燒豬肉麵和水餃是顧客的最愛，常見的搭配為水餃和紅燒豬肉麵（大）。

紅燒牛肉麵是一道常見的麵食，也是許多人喜愛的美食；但對於不能吃牛肉的人來說，卻無緣品嚐。 位在台東市的陳紅心女士，因夫家務農，一家人都不能吃牛，於是經過研究改良後，加上獨門的配料，做出了這一碗「紅燒豬肉麵」，也成為店內的特色。