洲南鹽場】找回廢曬鹽田重塑新生命！打造舌尖上的台式魅力

這段時期規模最大的六大鹽場分別為「瀨北場」、「瀨南場」（打狗鹽田）、「瀨東場」、「瀨西場」、「洲北場」以及「洲南場」。

除了前揭瀨北場、瀨東場（北門井仔腳）、北門舊埕鹽田、布袋新厝鹽田，又陸續新置臺南安順、灣裡、中洲、蚵寮與王爺港鹽田，以及高雄烏樹林、鹽埕及東石掌潭等 ...

財政部長徐柏園為明瞭臺灣鹽業狀況在4天內視察了全台6大鹽場，垂詢業務並指示工作方針。19日由鹽務總局副局長王興邦陪同，由台北抵彰化先視查了鹿港鹽場的設施及鹽工生活 ...

七股第一、第二工區新鹽灘在1971年動工，1977年完成，是二戰後唯一由國人自行建造的新鹽田，七股鹽場成為全臺最新穎、規模最大的鹽場，知名的扇形鹽田就是在此 ...

在製鹽的部分，除了十九世紀臺灣既有的瀨北場、瀨南場、瀨東場、洲南場、洲北場五大鹽田外，民間亦開闢多處鹽田，並成立如臺南製鹽、烏樹林製鹽、日本武德會 ...

➤鹽是一個媒介. 嘉義的布袋鹽場曾是戰後「臺灣製鹽總廠」所設全台六大鹽場. 六大鹽場為鹿港、布袋、七股、北門、臺南與烏樹林。臺灣製鹽總廠於1995年 ...

台灣光復後，政府接收日本人留下的鹽田，重劃為鹿港、布袋、北門、七股、台南、高雄共六大鹽場。 其中，嘉義縣布袋鹽場占地1,800公頃，面積全國最大，包括洲南鹽場在內，範圍跨越 ...

從第一畝鹽田在明永曆19年（西元1665年）開闢於瀨口，到其後的洲仔尾，及隨洪水沖毀的瀨東場、瀨西場、洲南場、洲北場，到日治時期為戰事大興鹽場，再到光復初期的 鹿港、布袋、北門、七股、臺南、烏樹林 六大鹽場，直至民國91年臺鹽停止曬鹽，這些變遷全寫在臺灣西南沿海的土地上。

之後經過數次組織變革調整，臺灣製鹽與南日本鹽業株式會社的鹽田在民國四十一年（1952年）被臺灣製鹽總廠接收，設置六大鹽場（鹿港、布袋、北門、七股、臺南、高雄），而鐘淵曹達 ...

臺南鹽場是臺灣在二次大戰後由臺灣製鹽總廠所設的六大鹽場之一，位在臺南市的安南區及南區內，其內包括了歷史可追溯至清治時期的「鹽埕鹽田」（第二代瀨北場），後稱）與日治 ...