阿嬤的節慶食物曆

戰後，. 外省人來到臺灣，節慶食物也多了以華. 語發音的吉祥語，像是「年糕」象徵. 「步步高升」，而取食物外形來招福的. 例子也不少，象徵「元寶」的水餃就是. 我們身邊 ...

2024年2月17日 — (1) 「月餅」莫過於中秋節最重要的飲食文化，其又稱團圓餅，與月亮皆象徵團圓之義。在台灣蛋黃酥及鳳梨酥近等糕餅取代傳統月餅成為大家中秋節必吃的糕點。

2022年11月11日 — 此外，許多節慶食物與節氣有著密切關係，如清明以鼠麴草、糯米製成的鼠麴粿，及許多家戶常準備的潤餅（或稱春捲、 春餅、薄餅）。潤餅是以薄餅皮包裹多種 ...

不只有傳統的三節會有應景的特殊美食，在台灣這個充滿各種文化特色的寶島，不管是中秋月餅、端午節粽子或冬至湯圓，甚至是聖誕節大餐和萬聖節的Trick or treat都有許多 ...

2024年3月18日 — 由於端午時節瘴癘之氣較重，因此在古時候，端午節不但要划龍舟、吃粽子，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕、鹹鴨蛋等涼性食物，以達到驅瘟解毒、退火清熱的功效， ...

民以食為天的臺灣，幾乎是三步一小吃店，五步一大餐廳，由北方口味的烤鴨、燻雞、涮羊肉、溜魚片、青椒炒牛肉、干貝蘿蔔球……，到南方口味的樟茶鴨、鹽焗雞、蜜汁火腿、爆炒 ...

談及台灣最重要的傳統節日，端午吃粽子、中秋吃月餅，清明則不少民眾會將其與「潤餅」（春捲）劃上等號。不過清明會吃的傳統食物可不僅如此，草仔粿、紅龜粿，與水煮 ...

2012年11月26日 — 不過，一年中有幾個特殊的節日，家中女性需要通力合作，包括媳婦、女兒和孫女都要一齊出動，這些阿嬤的大事就是傳統節慶必備的米食，例如：冬至搓湯圓、 ...