吻仔魚煎蛋 簡單好吃． 快速出菜 #潔西廚房 124

最齊全的家常 吻仔魚煎蛋 料理食譜！

吻仔魚煎蛋料理怎麼做？ 愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的吻仔魚煎蛋、懶人菜譜-洋蔥吻仔魚煎蛋、海菜吻仔魚煎蛋、小魚菠菜蛋仔煎。

吻仔魚退冰後先用熱水燙過 加點油炒吻仔魚 撒點鹽 炒到乾乾香香 打蛋在碗裡2-3顆 灑鹽+日式鰹魚醬油 炒好的吻仔魚倒進碗裡跟蛋ㄌㄚˇㄌㄚˇ 加油在鍋裡 (一大匙 油熱再下蛋 蛋熟就可以起鍋啦～

想知道如何挑選新鮮吻仔魚並搭配雞蛋辛香料製作出香厚鬆的煎蛋嗎？ 本文從食材挑選重點、吻仔魚靈魂學問、最佳拍檔比例食譜到關鍵步驟避免黏鍋破碎，獨家心得失敗救星、百變吃法及常見Q&A解答，讓你輕鬆掌握美味秘訣！

2.再把吻仔魚下鍋開大火拌炒，炒到微焦且香味出來即可關火盛碗。 3.再來把蛋、蔥花、鹽、糖、米酒一起加入碗中。 4.用筷子左右攪拌這樣比較容易打散，再加一些胡椒粉再攪拌一下即可。 5.準備鍋子熱鍋加入約整碗蛋液的1/3的油下鍋。 6.再把蛋液下鍋後趕快攪拌開，等到蛋煎約8分熟後再翻面。 7.煎一下後就可以起鍋裝盤，這樣就完成吻仔魚炒蛋。 1.吻仔魚洗淨瀝乾備用。 2.取鍋燒熱後，倒入少量油，放入蒜末、薑末爆香，續放入吻仔魚爆香。 3.於作法2加入所有調味料，加入蔥末炒至入味後取出。 4.將作法3炒好的餡料

影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。 吻仔魚煎蛋3-4人份食材 : 吻仔魚60g 雞蛋5粒...