濃香醇厚「味噌拉麵」！多加「這一味」湯頭大升級

自捷運中山站巷弄起家，鬼金棒是台北殿堂級的拉麵，沒有之一，主打赤麻味噌拉麵，以川菜料理手法爆炒豆芽菜、花椒、辣椒等炒料，佐以渾厚味噌湯頭，滷煮軟嫩豬肉角煮更是一大亮點，成就獨一無二香辣麻舌味噌拉麵，從東京池袋紅到跨海來台，由麵屋武 ...

???? 台北地區的最新『味噌拉麵』推薦！ 共 40 間. 1. 麵屋雞金. 2. 長生塩人 劍潭店 — 高人氣淡麗系拉麵店，主打每日慢熬8小時的秘製鹽味湯頭。 3. Totto Ramen 鳥人拉麵. 4. 滿瀚鵝肉拉麵. 5. 不二家拉麵. 「在居民區一樓的日式拉面店，店內空間擁擠。 常有日本人光顧，店內的裝飾也都非常日式。 拉面可以客制化，可以選各種湯頭、配料和面。 價格以一般拉面來說偏貴。 6. 樂山窄巷拉麵. 7. 勝王. 冠軍三連霸的人氣排隊拉麵！ 多元食材搭配推出各式限定番｜勝王

辣麻味噌拉麵鬼金棒是日本東京引進的正宗分店，總店座落於中山捷運站附近，店內空間不大，一入內便可以感受到濃濃的拉麵香氣。 除此之外，店家也有許多叮嚀話語引人注目，包含「請專心享用這碗拉麵」、「意見接受，態度照舊」以及「覺得不開心真的不要來消費，我這樣也很累」等態度標語，讓人看得會心一笑。...

台北的拉麵店密度真的很高，從濃厚系豚骨、清爽系雞白湯，到味噌、沾麵、辛辣系通通都有。 這篇整理了我們在台北吃過的2 0間拉麵清單，依照地區分類，包含西門町、中山、士林、信義區、永和、三重、板橋等熱門路線，方便大家找離自己最近的一家。

鬼金棒在台北共三間分店，每間分店餐點不太一樣，這次介紹的中山店強項就是味噌拉麵，店家體貼怕辣的饕客，設定拉麵的辣度與麻度可以自由選擇。 鬼金棒的招牌味噌拉麵湯頭濃厚，吃起來有點沾麵的感覺，麵體粗Q、肉品燉煮入味軟嫩，湯頭與肉一口吃下讓人驚艷又滿足，喜歡辣系的拉麵仔，這家一定得吃過！ 西門拉麵旨燕走清新風，拉麵湯頭也一如風格，以較少見的泡系和鹽味為主，風味非常獨特且美味，網友也大推旨燕的小菜，鰹節溏心蛋、叉燒飯、油封胗心鴨、炸雞等，搭配淡雅系拉麵非常適合。 喜歡嘗鮮的食客們，下次去西門不妨試試旨燕，重新認識