小套房料理｜咖哩絞肉焗飯，一次做一鍋直接加熱超方便！[詹姆士]

《型男大主廚》由金鐘主持人曾國城、卓文萱及專業主廚詹姆士、吳秉承所共同主持，開播十餘年來不斷推陳出新，將料理融入綜藝，讓美食多了歡笑的調味，帶給大家幸福的晚餐時刻。

3.起鍋熱油，放入蔥白、蛋液炒香後，倒入白飯炒乾 (可利用湯勺將白飯輕壓炒開)，接著加進咖哩粉1/2大匙、步驟2湯料、魚露1匙、醬油1匙翻炒均勻，起鍋前灑上蔥花 (蔥綠)，盛盤後灑上白胡椒粉即完成。

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從小到大最愛老媽煮的咖哩，自己當媽麻之後，煮過一次多放了蘋果，女兒不愛吃……，後來都是請老媽代勞，當起女兒賊了。

咖哩炒飯 詹姆士詹姆士教你做 食材： 去骨雞腿肉1隻、青蔥2支、蒜頭3顆、紅番茄1顆 (先去皮)、白飯1碗、蛋1顆調味料： 咖哩粉、醬油 做法 1.起鍋，將雞腿肉的皮面向下煎至上色且出油後取出，備用。 2. 番茄去除內籽切丁、青蔥切末、大蒜切末、取出煎香的雞腿肉切小塊。 備用。 3. 將煎出的雞油瀝出嗆香咖哩粉，拌勻後...

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