【小編食光】咖哩粉原來這麼好用！醃炒煮、調味都方便

咖哩粉料理怎麼做？ 愛料理精選3359篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸甜鯖魚、蒙古雞、咖哩酥餃、泰式黃咖哩雞（美國茉莉香米）。

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了解他們之間的差別，你就能根據自己的需求，輕鬆做出選擇！ 文中也附上自製咖哩粉食譜，其實只要五種以內的香料就能製作！ 從簡易版開始出發，再慢慢試出屬於自己風味的咖哩粉吧！

關火，將平底鍋放在溼布上冷卻，加入咖哩粉充分混合攪拌，做成咖哩塊。 將【3】的高湯分數次加入【5】，每次大約1杓的份量，等到均勻地展開後，停止燉煮並放回已經關火的【3】。 咖哩塊充分攪拌溶化後，再度開火。 稍微燉煮一下（小火約5分鐘），變濃稠後加入鹽、糖調味。 享受美味又富創意的下廚時光。

【咖哩粉 食譜】:新加坡叻沙,雞肉咖哩飯,雙胞胎 (2),咖哩馬鈴薯,咖哩蔬菜湯 (1),咖哩炒白花椰菜,台式咖哩雞,綠咖哩醬,咖哩巴東牛肉,沙嗲醬 (3),咖哩醬 (6),水果咖哩飯,:www.ytower.com.tw