【日式豬肉咖哩飯】用兩種不同牌子的咖哩塊，味道更豐富又香濃，很好吃喔♪

咖哩料理是家人最愛之一，無論是豬肉、雞肉或牛肉、海鮮，其中最常做的還是豬肉及雞肉。 用好鍋再加上願意花點時間顧火，這一道是可以做無水料理。

#好料日記 每當我想不到要煮什麼的時候，就乾脆煮一鍋咖哩料理來吃吃，作法方便也簡單，我喜歡前一晚先把肉類 (雞、豬、牛擇一)用咖哩醃好，隔天煮的時候肉真的入味許多，這次用肩胛肉煮香氣十足，感覺比起雞肉咖哩好吃。

這樣就可以完成這道非常好吃並有豐富層次的豬肉咖哩。 這是一道將各種風味和咖哩融合在一起，呈現出統一風格的一道菜。

豬肉咖哩料理怎麼做？ 愛料理精選1108篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖哩酥餃、番茄咖喱豬肉～超下飯、咖哩麻婆豆腐、柚香和風乾咖哩★新手也能成功的日式乾咖哩。

熱油鍋，依序爆香 洋蔥 、 蒜 頭、梅花肉塊直到焦香。 加入兩碗水，燉15分鐘。 加入 馬鈴薯 、胡蘿蔔、放入第三碗水再燉15分鐘。 熄火，放入100g的咖哩塊 (他有壓線)悶10分鐘。 咖哩融化了，這時候再攪拌就很輕鬆，開小火邊攪散到滾就可以吃了。 隔餐更好吃喲~

豬肉咖哩 食譜，煮咖哩的方式超多種，今天先來紀錄一下每個人都會做，超級簡單的咖哩做法。 簡單煮一鍋咖哩，分裝之後冰冷凍，想要吃的時候拿出來加熱，配飯超方便。 同時咖哩也是不容易走味的便當菜色，非常適合每天都要帶便當的人生（我）。

豬肉咖哩 材料（5人（盤）份） ... 做法 將食材全部切成一口大小。 以較厚的鍋將材料用油仔細翻炒。 （約5到10分鐘） 加水使其煮沸。 沸騰後把火關小，蓋上鍋蓋將材料煮軟為止（約15分鐘） 暫時把火關掉，將咖哩塊切成小塊加入，攪拌至完全融化為止。