【姆士流】 咖哩雞肉飯

想知道如何做出香濃滑順的咖哩飯嗎？ 從炒香基底讓香味爆發開始，肉類登場賦予深度，注入靈魂液體進行燉煮，關鍵時間參考確保完美，再加入馬鈴薯融合咖哩醬，最後調味靜置沉澱美味。 跟著步驟溫柔對待食材，新鮮就是王道，輕鬆享受你的料理成果！

日式咖喱比較偏甜，印度咖喱偏辣，但是今天的作法是用辣的咖哩塊和牛奶去做搭配，帶出甜甜辣辣的豐富口味，這料理是將雞肉另外處理，所以如果是素食者，不用放雞肉煎就也可以做出素食咖哩。

煮沸後加入半盒咖哩塊，以小火燉煮，攪拌至咖哩塊融化 霸氣的ㄧ大鍋咖哩完成???? 白飯、咖哩搭配綠 花椰菜！ 可以開動啦～????

本文從咖喱飯的靈魂食譜開始，涵蓋必備食材準備秘訣、詳細做法步驟教學，加上總結心得與常見問題解答，助你輕鬆在家烹飪正宗美味。

本食譜提供詳細食材份量、濃稠度秘訣與剩菜變身創意，如咖哩烏龍麵和焗烤飯，加上Q&A解答常見問題，讓您輕鬆做出全家驚豔的美味咖哩！

以前還沒嫁人的時候，住在家裡，老爸老媽從來沒煮過咖哩飯給我吃，後來結婚之後，第一次覺得自己做得最成功的料理就是咖哩雞飯，我還記得那天邀請了爸爸媽媽和親朋好友來家裡，然後我就煮了這道咖哩飯，沒想到非常成功，後來才知道，好吃的咖哩飯 ...