阿嬤味憑記憶摸索周坤正米糠土窯薰燒羊肉爐

在民雄的「松山土窯羊肉」餐廳，第一次看到用粗糠燻燒羊肉。昏暗的土窯房內，窗子早已被油漬封住，地上放著一堆堆小山高的稻殼，幾絲光線勉強透 ...

2023年3月19日 — 嘉義縣民雄鄉知名的土窯羊肉昨晚（3月19日）傳出大火，眼看營業28年的餐廳全部付之一炬，年過60的老闆很無奈，懷疑可能是電線走火引起的，要重建恐怕也難 ...

來嘉義介紹嘉義的美食美景，我帶她到民雄松山土 窯羊肉，這家被Netflix列為世界 ... 滿滿一桌羊肉爐到羊油麵線、鳳梨羊肉、羊肉米糕 上菜，真的吃得出老闆放感情用心做 ...

2021年1月9日 — 嘉義超有名的松山土窯羊肉位於民雄鄉的松山村，最讓人嘖嘖稱奇的絕對是運用26種珍貴藥材熬製三天三夜的土窯羊肉爐！ 怎麼樣都想不到這一鍋羊肉爐可以高達7 ...

網路購買. 薰羊肉(大份/3斤) 2,300元/份 薰羊肉(小份/2斤) 1,550元/份 薰羊腳(3斤) 3,600元/份 薰羊頭(3斤) 3,600元/份 養生羊肉(3斤) 1,280元/份 羊肉米糕(800公克) 250元 ...

嘉義縣一家知名的土羊窯店，堅持以古法方式烹調，埋在地底下，用米糠灑在上頭，點火燃燒，經過三天三夜長達72個小時悶燒，才算大功告成。 羊肉溫補，很難做到好吃又沒有羊 ...

2019年5月17日 — 松山土窯羊肉店古法去腥超濃郁～堅持土窯稻殼煙燻，悶煮三天三夜不加一滴水/嘉義民雄旅遊景點餐廳。離開北港牛墟後來到嘉義民雄松山土窯羊肉店， ...

2017年1月25日 — 松山土窯羊肉（嘉義美食｜嘉義必吃｜民雄美食） 位置：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號電話： 05 272 1597 營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00